Витаминско решение Оваа салата е солидна витамини! Покрај тоа, ова навидум не е лукава комбинација од состојки, изненадува со својот деликатен вкус. Дајте му инфузија и вкусот ќе се зголеми, а со тоа и вашиот кулинарски задоволство. Во новата улога тука делува како киселица. Без вообичаениот термички третман, на салата му дава одредена киселина. Во принцип, поради високата киселина содржина, киселица не се смета за зелена салата. За салата, даде предност на млади киселица со мали лисја без стебла. Но, не заборавајте дека киселица е контраиндицирана за време на бременоста, со гастритис со висока киселост, чир на желудник и дуоденален улкус, како и воспалителни заболувања на бубрезите.
Состојки:- Домати 4 ЕЕЗ.
- Сорл свеж 1 куп
- Василиј зелен свеж 1 куп
- Лук 3 дентикули
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Орев 50 гр
- Маслиново масло 100 мл
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За салата земете: 4 средни домати, 1 црвен кромид, 3 чешниња лук, 1 киселица и зелен босилек, неколку ореви (може да се заменат со борови ореви), маслиново масло, сол, пипер.
- Чекор 2 Измијте ги зелените и сува, лупете лук.
- Чекор 3 Измешајте киселица, босилек, лук и ореви. Се меша во мешалка, постепено се прелива во маслиново масло.
- Чекор 4 Солирајте сос, бибер и се меша.
- Чекор 5 Исечете го кромидот во тенки ленти.
- Чекор 6 Исечете го сецкан кромид со сос.
- Чекор 7 Исечете ги доматите во 3-5 мм дебели прстени.
- Чекор 8 На дното на садот, ставете слој од домати, потоа слој сос со кромид. И така, наизменично на слојот, го положи зеленчукот додека не снема. Потоа, оставете ја салатата 1 час и служи.