Краставици со сенф за зима: во конзерви, без стерилизација и со тоа, без оцет. Најдобар чекор-по-чекор рецепти со слика на кисела и кисела краставици со сенф за зима

Краставиците со право се сметаат за "кралеви" на кревети и главна состојка на многу зимски препарати. Сезоната на зеленчук е минлива, така што домаќините имаат тенденција да се затвораат за зимата што е можно повеќе од овој корисен стратешки производ. Конзервираните краставици со сенф за зимата во лименки ќе бидат одлична алтернатива на традиционалните маринади и кисели краставички. Крцкави, еластични, со пикантен вкус и арома, како краставици можат безбедно да се служат на празничната маса - ќе одат во "Ура!" Покрај тоа, закуската е совршено комбинирана со многу топли и ладни јадења, алкохолни пијалаци. Ние ви нудиме оригинални рецепти на краставици со сенф - без стерилизација и со тоа, без оцет, со додавање на разни зачини. Со помош на нашите чекор-по-чекор рецепти со слики можете лесно и брзо да ги затворите краставиците со сенф за зима на многу начини. Вкусна краставица за вас "криза"!

Содржина

Саласти краставици со сенф за зима во тегли Солени краставици со сенф за зима Како да се затвори краставици со сенф зрна без оцет Краставици со сенф за зима во тегли, видео

Марински краставици со сенф за зима во лименки - едноставен чекор по чекор рецепт со слика

Пространи полици на оставата, чајната кујна се поставени со редови лименки со кисела и солени краставици, а дарежливите култури продолжуваат да "доаѓаат" од креветите. Во овој случај, дефинитивно ќе ни треба едноставен чекор по чекор рецепт за краставици со сенф за зимата. Количината на состојките наведени во рецептот е доволна за подготовка на 7 - 8 литарски тегли на таква зачинета миризлива закуска. Краставици со сенф - вкусен и природен!

Состојки за собирање краставици со сенф за зима:

• краставица - 4 кг
• сол - 0,5 чаша (200 мл)
• шеќер - 1 стакло
• рафинирано растително масло - 1 стакло
• оцет 9% - 1 стакло
• сенф во прав - 1 суп.л-патки.
• црн пипер во прав - 1 суп.л-патки.

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт на краставици со сенф во лименки:

1. За бербата подобро е да се земат мали краставици со мала големина, кои треба да се измијат и да се исечат во должина на четвртини.

2. Исечени плодови се истури во голема чаша, сол, шеќер. Ние се става во растително масло и оцет, а исто така додадете ситно сецкан или смачкан лук.

3. Сите компоненти се мешаат и се оставаат настрана три часа - во ова време краставиците ќе бидат маринирани и потопени во зачини. Повремено треба да употребите лажица за да го истурите горниот слој на овошјето од марината - за подобра импрегнација.

4. Кога краставиците правилно пуштаат сок, тие ќе "пливаат" во зачинета маринада.

5. Во чисти, стерилизирани конзерви, ставаме краставици во густа "ограда", обидувајќи се да го пополниме просторот колку што е можно повеќе.

6. Сега треба да ги истурам конзервите со маринада - сенф ќе додаде малку заматеност на течноста.

7. Банките со краставици се ставаат во голем котел со вода, се ставаат на оган и доведуваат до вриење. Времето на стерилизација е 15 минути. Ние ги отстрануваме и навиваме со калапи, а потоа се вртат кон конзерви и чекаат за ладење.

8. Излезе одличен мезе за топла јадења - зачинета, зачинета и исклучително пријатна. Најдобро е да им служи на краставици со сенф во ладилник.

Солени краставици со сенф за зима - брз рецепт без стерилизација

Зачините значително го подобруваат вкусот на свежиот краставици, давајќи им зачинета, зачинета и прекрасна арома. Покрај тоа, овој рецепт е брз и без стерилизација, така што значителен дел од хранливи материи и витамини ќе остане во овошјето. Како контејнери за мариноване краставици за зима со сенф, обично се користат дрвени буриња, меѓутоа, стаклените тегли се исто така совршени за оваа намена. Овие кисели краставици и сенф се крцкави и неверојатно вкусни. И тие треба да се чуваат на ладно место - подрум или фрижидер.

За мариноване краставици со сенф за зима ги складираме следните состојки:

• краставица - 10 кг
• зеленчук од копра (чадори)
• лук - 2-3 глави
• лисја од цреша, даб, црна рибизла
• корен и рен лисја
• бибер црн грашок
• бибер горчлив - 1 - 2 ЕЕЗ. (острина - по вкус)
• лорен лист
• сол - 300 - 400 гр.
• сува сенф - 0,5 чаши
• со вода - 5 л

Редот на мариноване краставици со сенф за зима:

1. Свежи краставици мијат и натопени во ладна вода 5-6 часа. Во ова време, ја наместивме врелата вода, која потоа се излади.
2. Банките за мариноване се подобро да земат трилитри - тие треба да се исчистат. Ние ги ставивме на дното на секоја тегла со слоеви на зелена и лук, и влажни краставици на врвот. Потоа повторно, слој од зеленчук и лук и повторно краставица се додека садот не се наполни на врвот.
3. Сапун е подготвен од варена ладна вода и сол. Во секоја тегла додаваме сува сенф (1 лажица) и се става во саламура. Се затвораме со капаронот на капаронот и ги ставаме во подрумот или фрижидерот.

Таквите краставици од ладно солење можат да се вкусат по еден месец или да чекаат за зимата, па дури и да го "земат твоето срце".

Како да се затвори краставиците со сенф зрна без оцет - марината рецепт за зима

Обично, оцет се користи за подготовка на маринадата, која се смета за природен конзерванс. Сепак, во овој рецепт за краставици ќе се ослободиме од оцет и ќе го замениме со лимонска киселина. И зрната сенф ќе му даде кисела краставица зачинет тангенски вкус и рафинирана арома. Затворете го краставицата со семе од синап и во зима само ќе треба да се обидете и да уживате во нивниот вкус.

Листа на состојки според рецептот на краставици со семе од синап за зима:

• краставица - 2 кг
• коприва чадори - 2 ЕЕЗ.
• сенф со зрна - 1 лажиче.
• лук - 3 ЕЕЗ.
• црн пипер црн и бел грашок - 4-5 парчиња.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
• сол и шеќер - 2 лажици.
• лимонска киселина - 2 лажици.

Чекор-по-чекор опис на подготовка на солени краставици со сенф семе за зимата:

1. Краставици од мала големина се мијат, ги отсекуваат опашките и се натопени во вода за 3-4 часа.
2. Ние стави чад коприва, ловоров лисја, парчиња лук, црна и бела пиперка, семе од синап во стерилизирани чисти тегли.
3. По натопување на краставици густо се става контејнер (сече надолу) и претпазливо се полни со варена вода.
4. По 15 минути исцедете ја водата и измерете ја јачината на волуменот. За секој литар исцедена вода, додадете 2 супени лажици. сол и шеќер, донесе до вриење и варете 2 - 3 минути.
5. Истурете саламура во тегли, во секоја од кои додадовме 2 лажици. лимонска киселина.
6. Ги закачуваме капаците и по ладењето ги ставаме на ладно место.

Краставици со сенф за зима во конзерви, видео

Според овој рецепт, можете да подготвите маринирани краставици со сенф за зима, користејќи ги наједноставните и достапни производи. Имате одлична можност да заличите на вкусна мала закуска за зимата - ова е најлесната работа во сезоната на зеленчук. Значи, краставиците со сенф за зима во лименки можат да бидат подготвени на различни начини: без стерилизација и со тоа, без оцет, со додавање на зачини и билки. Искористете ги нашите чекор по чекор рецепти со фотографии од краставици и сенф за зимата - и гостите ќе ги ценат вашите кулинарски таленти.