Црна рибизла - Бери не е особено чуден и лесно достапни во нашите географски широчини. Нејзините богати плодови многу често ги фаќаат домаќините на локациите на dacha надвор од стража: многу свежи црни рибизли не можат да се јадат, овошните пијалаци премногу брзо се досадуваат ... Останува само една опција - да се направи дневник од тоа за зимата. И ако е лесно да се замрзнат бобинки, рецептите за џем и џем може да се стави пред тежок избор, бидејќи има многу видови на рибизли. Земете барем една од најуспешните и популарни опции - желе од црна рибизла (рецепт за зимата). Овој деликатен бери вкусен може да се подготви без готвење (студено), со желатин или со додавање на други бобинки. Вкусни и добиени желе риби на брзо рецепти, пет минути, што е исто така изобилство во мрежата. Најдобрите рецепти за правење желе од црни рибизли со фотографии и видео со чекор по чекор инструкции за зимски подготовки ќе најдете подоцна во овој напис.
Желе од црна рибизла со желатин за зимски чекор-по-чекор рецепт со слика
Можеби изгледа дека процесот на правење желе од црна рибизла со желатин за зимата од чекор-по-чекор рецепт со слика подолу е повеќе како класичен џем. Но, постои еден мал трик, благодарение на што конзистентноста на оваа рибизла е токму со желе. Лесно е да се погоди од насловот дека прекрасната трансформација на џем од црна рибизла во желе за зима се должи на додавањето на желатин. Наместо тоа, можете да го користите агар-агар или пектин.Основни состојки за млеко од црна рибизла со желатин за зимата
- свежа црна рибизла -0, 5 кг
- шеќер - 0, 5 кг
- вода 250 ml
- сок од лимон - 2 лажици.
- желатин - 15 g.
Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за желе со црна рибизла и желатин за зима
- Процесот на собирање рибизли е доста макотрпна, толку често за да се забрза, бобинки солза заедно со гранчиња. Оттука, првото нешто што треба да се започне е да се исчистат и мијат бобинки. За да го направите ова, отстранете гранчиња, потоа истурете ја бобинки неколку часа со ладна чиста вода. Откако ќе се подигне отпадот, внимателно отстранете го, за да не ја оштетите рибизлата и повторно исплакнете под млаз вода. Сувите опашки треба да се отсечат и малку исушени плодови на крпа.
- Сега стиснете го сокот од лимон во рибизла и заспијте со шеќер, оставете 2-3 часа. За време на овој временски интервал, добро ќе се дозволи сок и шеќер речиси целосно да се топат.
- Додај вода, промешајте и ставете ја на шпоретот. Ние треба да се донесе мешавина на вриење и во исто време постојано се меша, така што масата не изгори.
- Кога рибизла врие, намалување на оган, извадете ја пената. Се вари 5-7 минути. Потоа додадете сув желатин и продолжете интензивно да се промешувате до задебелување на масата.
- Веднаш штом рибизлата ќе стане дебела и слатка, ќе ја извадиме од плочата. Исто така, можете да ја проверите подготвеноста на лекувањето со замрзната плоча или чинија. Доволно е да се одржи неколку минути во контејнер во замрзнувачот, а потоа паднете малку желе на неа. Ако ја држи формата добро и не се шири, желе е подготвен. Останува само да се спакува во мали стерилни тегли и плута. По ладење целосно наопаку, ние чуваме лекување во фрижидер.
Вкусни желе за зима на црни и црвени рибизли - едноставен чекор-по-чекор рецепт
Оваа верзија на вкусно желе за зимата е подготвена од две варијанти рибизла - црвена и црна. Овој рецепт е особено важен во случај да има неколку различни бобинки што се оставени по вртењето на главниот дел од жетвата рибизла. Како да подготвите вкусен желе за зимата од црвена и црна рибизла, прочитајте во едноставен чекор по чекор рецепт подолу.Неопходни состојки за вкусно желе за зимата на црна и црвена рибизла
- црвена рибизла - 1 кг
- црна рибизла - 1 кг
- Шеќер - 0, 6 кг
- вода
Чекор-по-чекор инструкции за едноставен желе рецепт за зима со црни и црвени рибизли
- Почнуваме со миење на бобинки. За да го направите ова, ние ги комбинираме двете сорти заедно и темелно исплакнете, отстранете гранчиња и стебла. Го фрламе назад во сито и чекаме додека не истече вишокот на вода.
- Подготвени на овој начин рибизла е исполнет со ладна вода, така што целосно ги покрива бобинки. Го ставаме на оган и почнуваме да готвиме, мешајќи повремено.
- Кога бобинки почнуваат да го лачат сокот (бојата на водата станува интензивна), извадете ја од плочата и исплакнете ја течноста. Готвените бобинки се фрлени на газа и го исцедија сокот, кој се додава на главната течност. Остави еден ден под капакот.
- Следниот ден го ставаме сокот од рибизла да готвиме со бавен оган. Нашата задача е да ја вриеме двапати.
- Измешајте го шеќерот и продолжете да готвите додека не сте подготвени - сирупот треба да се дебели.
- Ние излееме топла рибизла по стерилни тегли и извртувајте ги капките. Готово!
Едноставно желе од црна рибизла за зима - чекор по чекор инструкција
Како што практиката покажува, поедноставно рецептот, толку повеќе популарна јадење. Во однос на следната едноставна палка од црна рибизла за зима со упатства чекор-по-чекор, ова правило работи без прашање. Се базира на само две состојки - сок од рибизла и шеќер. Како да се готви едноставен желе од црна рибизла за зима во чекор по чекор инструкциите подолу.Основни состојки за едноставен желе од црна рибизла за зима
- рибизла - 1 кг
- шеќер - 600 гр.
- вода
Чекор-по-чекор инструкции за едноставен желе рецепт со црна рибизла за зима
- Измијат рибизла се чистат од суви педикели и лесно се сушат на крпа.
- Користете мешалка, мелете ја рибизлата на каша. Внимателно префрлете ја масата во газа, свиткани во 3-4 слоја и да го притиснете сокот.
На белешката! Ако рибизлавата маса е многу густа и слабо исцедена, можете да додадете 100 мл топла вода и да се мешаат. Таквата разредена рибизла ќе биде многу полесно да се ослободи од сокот.
- Подготвен сок разреден со вода во сооднос од 2: 1 и ставете го на шпоретот. По вриење, намалете ја топлината и продолжи да го вари сокот на половина.
- Извадете го тенџерето од плочата и покријте го со шеќер. Измешајте додека шеќерот целосно не се раствори. Веднаш се става топол сируп на стерилни тегли и ги заглави. По целосно ладење под топло ќебе, ние ги префрламе тегли на складирање на ладно место.
Брз желе од црна рибизла без готвење за зима - рецепт чекор по чекор
Сакате најбрз и најлесен рецепт за правење вкусен и главен мегаполе желе од црна рибизла без готвење за зимата? Потоа веднаш донесете го следниов рецепт. И покрај фактот дека се подготвува брз желе од црна рибизла за зима без готвење, излегува многу дебела и се чува долго време.Неопходни состојки за брз желе од црна рибизла без готвење за зимата
- црна рибизла -1 кг
- шеќер - 1, 5 кг
Чекор-по-чекор инструкции за брзо желе со црна рибизла без готвење за зима
- Значи, мојата рибизла и сортирани. Ги скратиме сите суви црни цвеќиња со ножици. Се шири на крпа и се суши.
- Во мали порции, ја поминуваме рибизлата преку електрична мелница за месо еднаш. Ако имате обична мелница за месо, подобро е да ги прескокнете плодовите двапати. Можете исто така да мелење на бобинки со минерална вода.
- Како резултат на масата со сок треба да се полни со шеќер и да се измеша добро, оставете го на еден час. На крајот на ова време, добро ја мешаме масата на бери и ќе бидеме сигурни дека целиот шеќер е целосно растворен.
- Ние ја пренесуваме тежината на чисти и неопходно стерилни тегли. Топ со капка од 1-2 см шеќер, за да се формира шеќер приклучок, кој ги штити од мувла. Можете исто така да го исечете кругот на хартија и да го впиете во алкохол, а потоа веќе да се исуши под покривката на желе.
- За да ја претвориме рибизлата за зимски зимски зимски по блокада не е неопходно, ние едноставно го пренесуваме на ладно место.
Едноставен рецепт желе студ метод на црна рибизла за зима, чекор по чекор
Бидејќи има многу пектин во црна рибизла, често се прави од него за ладен желе за прилично едноставен рецепт. На таквата рибизла желе задебелена и стекнаа точна конзистентност, потребно е да го држите за една недела - вториот на сонце. Сите детали за подготовката во едноставен рецепт за желе со ладна метода на црна рибизла за зимата се пониски.Основни состојки за едноставен рецепт од желе со ладен метод на црна рибизла за зимата
- сок од рибизла - 2 чаши
- гранулиран шеќер - 600 гр.
Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за желе, подготвени на ладно начин, од рибизла за зима
- Прво, постапката е стандардна: ние ја олупиме рибизлата, отстраниме вишокот и рудникот. Распуштаме на хартиена крпа, преклопена во неколку слоеви.
- Потоа треба да го извадите сокот од бобинки. На пример, можете, на пример, да ја прескокнете рибизла неколку пати преку мелница за месо и да стискате преку газа, користете соковник или блендер. Исто така е можно да се прелеат плодови со вообичаен удар за пире од компири.
- Подготвен сок од рибизла се влива во длабок контејнер и во мали порции се става шеќер. Промешаме додека целиот шеќер не се раствори во сокот.
- Откако ќе треба да се прелива рибизла сируп на стерилни тегли, и горниот покритие со хартија и цврсто врзи со конец.
Важно! За овој желе рецепт, тегли треба да се стерилизираат само со сув метод - во рерна или микробранова печка. Стерилизација со врела вода остава влага на стаклото, што може да доведе до формирање на мувла во иднина.
- Ние ставаме тегли од рибизла со жолчка на сончев прозорец и оставиме 1-2 недели. Благодарение на сонцето, деликатесот ќе се здобие со конзистентност слична на желе. Откако ќе го чуваме желе во фрижидер.