Несушени домати дома за зима. Рецепти на сушени домати од Јулија Висоцкаја, во масло, во рерна, на сонце

Домати се еден од најпопуларните зеленчуци, без кои е тешко да се замисли бербата за зимата. Вообичаено хостесите се обидуваат да готват маринирани и солени домати со зачини, салати од зеленчук и други апетити за јадење за зимата. Ваквите подготовки помагаат во значително разновидноста на менито, бидејќи совршено се совпаѓаат со јадења од месо и риба, како и компири, тестенини и каша. Сепак, предлагаме да отстапиме од традиционалните начини за зачувување и да подготвиме домати со сушен вкус - пикантна медитеранска закуска. Значи, благодарение на топла клима, сушењето на домати и друг зеленчук е вообичаено во Италија уште од античките времиња. Сепак, дома, според нашите чекор-по-чекор рецепти со фотографии, сосема е можно да се готви сончево сушени домати: во печка, во масло, во зеленчук сушење и само на сонце. Денес ние исто така ќе учат едноставен рецепт за сушени домати од Јулија Vysotskaya - вкусна и хранлива.

Содржина

Сонце исушени домати во маслото за зима Како да се готват сончани домати во домот во фурната за зеленчук Како да се направат сушени домати за зима со слатки пиперки Италијанскиот рецепт за готвење домашно сушени домати Вкусни сушени домати дома

Сонце-сушени домати во масло за зима - едноставен рецепт дома

Ова пикантно мезе е малку невообичаено за нашите географски широчини, така што многумина се заинтересирани за тоа што јадат сушени домати и каде да ги додадат? Во "историската" татковина на овие "сушени" домати со парче меко сирење се направат сендвичи, додадете во рендан облик во слатки, како и во составот на пица, сосови, салати. Ајде да се обидеме да готвевме домати со маснотии во масло - со помош на нашиот чекор-по-чекор рецепт со слика која лесно може да ги совладате сите суптилностите на процесот.

Состојки според рецептот на солени сушени домати во масло (сите зачини треба да вкусат)

• цреша домати - 500 гр.
• лук и зеленчук
• маслиново масло
• босилек, рузмарин, оригано
• сол и бибер

Подготовка на домашно солени домати во масло - опис на рецептот

1. Доматите треба да се исплакнат под проточна вода и да се избрише суво. Секое овошје се сече на две половини, се стави на плехот за печење и се става во рерна, загреана на 80 - 90 степени. Не заборавајте да го покриете листот за печење со хартија за печење или фолија.

2. Разредените домати треба да се попрскаат со маслиново масло, сол и бибер по вкус. Посипете со сечкани билки и лук. Потоа, за 6 до 7 часа, нека плодот се исуши во рерната.

3. Ние ги оставаме исушените домати до целосно ладење.

4. Ние стерилизирање на стаклена тегла и истурете маслиново масло - многу малку. Потоа додадете ги вашите омилени зачини и ставете ги исушените домати. На врвот повторно, истурете го маслото, до целосното обложување на зеленчукот. Ние ставивме закуска во фрижидерот и, ако е потребно, "вгледаме".

Како да се готват солени домати дома дома во зеленчук сушење - рецепт

Сонцето сушени домати се смета за одличен додаток во подготовката на различни јадења, бидејќи тие зачувуваат значителен дел од хранливите материи и витамини за време на сушењето. Сепак, во продавниците, цената на таквата ужинка е доста висока, а квалитетот на производот понекогаш се доведува во прашање. Ние можеме да готвење домати дома, користејќи конвенционален сушен сушен сад.

Состојки за готвење домашни домати сушени домати во зеленчук за сушење

• домати
• сол
• бибер, билки

Рецепт за сушени домати дома - чекор по чекор инструкција

1. Чистите исушени домати се сечат во кругови со дебелина од околу 7 мм.
2. Ние лежеше на палети сушење, сол, бибер и оставете да се исуши за 3-5 часа. Ако имате неколку палети, треба периодично да ги менувате местата - за подобро сушење на зеленчук.
3. Подготвени исушени домати се ставаат во стерилизирана тегла и се истураат со зеленчук или маслиново масло. Тегла со зачинета закуска може да се чува во фрижидер. Неверојатно вкусно!

Како да направите домати за сончање за време на зимата со сладок пипер - рецепт за подготовка дома

Зимата е често придружена со катарски заболувања, коишто во услови на сезонски дефицит на витамин "цветаат во бујна боја". Несушени домати содржат комплекс од витамини и минерали кои имаат корисен ефект врз телото и обезбедуваат сигурна заштита од различни настинки и САРС. И во комбинација со слатки пиперки и зачини, овој корисен производ е совршено зачуван до зимата - во масло. Нашиот рецепт за берба на солени сушени домати со слатки пиперки и дома е сосема изводлив.

Состојки за подготовка на сушени домати дома

• домати - 2 кг (по можност големи и малку презрени)
• сладок пипер - 1,5 кг
• лук - 2 - 3 заби
• зеленчук или маслиново масло - 3 суп.л-патки.
• омилени зачини
• Свежи зеленчуци
• Сол и шеќер - по вкус

Чекор по чекор опис на рецептот за сушени домати за зимата со пиперка

1. Подготвените домати треба да се измијат и да се отстранат стеблото.
2. Слатките бугарски пиперки се чистат од семиња и се сечат на коцки или парчиња.
3. Каранфилките од лук се сечат на делови.
4. На голем сад за печење, подмачкан со масло, неопходно е да се разградат доматите. Солим-сахарим, додајте ги сите зачини. На овошје се закачи на исечени слатки пиперки и лук.
5. Загрејте ја рерната и поставете ја садот за печење со зеленчук внатре, и по 2 - 2.5 часа извадете.
6. Во тоа време, ми и стерилизирајте тегли за празни места. Сушен зеленчук го ставаме во контејнери и ги наполнуваме со масло. Останува да се тркалаат на варени капаци и по ладење да се отстранат на ладно место.

Таква вкусна закуска може да се додаде кога се готви месни јадења, сосови, салати. Корисен додаток на вообичаените јадења и само вкусна работа.

Италијански рецепт за готвење домашно солени домати - на сонце

Сушењето домати на сонце се смета за класичен рецепт, кој дојде кај нас од Италија. Ајде да го позајмиме овој начин на сушење од италијански домаќинки, бидејќи во нашите географски широчини не е полошо отсечен зеленчук. Главната работа - топло сонце и неколку миризливи зачини.

Сонце-сушени домати на сонце - состојки за готвење

• домати - "крем" - 1 кг
• пиперки зачинети - 0,5 парчиња
• лук - 1 парче
• Сушен оригано - 1 лажиче.
• маслиново масло и сол - по вкус

Сонце-сушени домати на сонце - опис на процесот дома

1. Ние ги отстрануваме овошните стебла од чисто овошје, ги сушиме. Ние сечеме на два дела.
2. Секоја половина ја чистиме од семиња и партиции.
3. Земеме табла или тава и ги изложуваме "празните" половини од домати со сече нагоре. Solim, покријте со слој од газа и оставете го на сонце 7 дена.
4. Кога доматите се сушат и добиваат одредена цврстина, тие можат да се исчистат.
5. Во чиста, стерилизирана тегла, ставете ја топла пиперка и поставете домати во слоеви, наизменично ги сосекувајте лук, сол и зачини.
6. Наполнете ја течноста со масло, затворете го капакот и ставете го на ладно и суво место. Две недели подоцна, можете да пробате закуска - со солени сушен домат, вашите омилени рецепти "ќе звучат" на нов начин!

Вкусни домашно домат дома - видео рецепт од Јулија Висоцкаја

Како правилно да се подготват домати со сушен вкус? Во овој видео рецепт, познатиот готвач Јулија Висоцкаја ќе ги открие сите тајни за готвење вкусна закуска. Ние ги готвиме сите вкусни дома! Сушен домат е еден од најчестите состојки на медитеранската кујна. Со помош на нашите чекор-по-чекор рецепти со фотографии можете лесно да го совладате подготовката на сушени домати во масло - во рерна, фен за зеленчук и само на топло сонце. И како правилно да се направат домашни домати дома, Јулија Висоцкаја ќе каже - во нашиот видео-рецепт.