Домати во желатин за зима - рецепти со слика без стерилизација и со неа. Едноставни чекор-по-чекор рецепти за вкусни домати во желатин со кромид и магдонос

Конзервираниот зеленчук и овошје ви овозможуваат значително да го диверзифицирате менито во ладни зимски месеци, како и да ги надополнувате продавниците на витамини. Затоа, во текот на сезоната на набавки, домаќинки се обидуваат максимално да ја "натовариат" оставата чајница, визба и други канти - маринираат, сол, да готват џем и да направат салати. Многумина претпочитаат докажан рецепт за пресврти, чии резултати се стабилно предвидливи и "тестирани" дома и надвор. И за други, годишниот конзерваторски период е повод експериментално да експериментира со состојки и зачини. Денес ќе одиме на вториот начин и ќе подготвиме домати во желатин за зима - одличен начин да се "закачите" преголеми или испукани домати кои не се избрани за маринирање. Ние ви нудиме неколку чекор по чекор рецепти од фотографијата на гелестите домати за зима: без стерилизација и со тоа, со кромид и друг зеленчук, со магдонос. Вкусно и оригинално!

Содржина

Домати во желатин со кромид за зима Вкусни домати во желатин за зимата вкусен доматен рецепт со желатин и магдонос вкусни домати во желатин за зима

Домати во желатин со кромид за зимски чекор-по-чекор рецепт со слика

За оваа подготовка, најсложени се густите "месести" домати со мала големина. Домати, зачувани за зима во желатин, се совршено комбинирани со кромид - тоа дава маринадата нежна вкус за сладок вкус. Излегува таква оригинална зеленчукова ладна што оди добро под топла вториот курсеви, а исто така изгледа многу импресивно кога се служи на масата. Користете го нашиот чекор-по-чекор рецепт со слика на домати во желатин - и во зима сигурно ќе бидете повеќе од изненадување на гостите! Количината на домати, кромид, лук, бибер и ловоров лист, специфицирани во рецептот, се пресметува по една литарска тегла.

Состојки за берба за зимски домати во желатин со кромид

• домати - 700 гр.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• лист на лавра - 1 ЕЕЗ.
• црн пипер - 8 грашок
• лук - 2 заби
• шеќер - 1 стакло
• сол - 0,5 чаши
• маса оцет - 2 ст.
• желатин - 1,5 супени лажици.
• вода - 3 литри

Чекор по чекор инструкции за подготовка на домати во желатин со кромид

1. Земете сад со ладна зовриена вода и впие желатин - околу половина час.

2. Во ова време, мојот домати, се сече на две половини и извадете го педофилот.

3. Светилки се излупени од лушпата и се сечат на прстени.

4. Лук каранфилче, исто така, треба да се сече на големи парчиња.

5. Во чисти, стерилизирани конзерви, ставаме сецкан лук и лук, а исто така и лист залив со пиперка.

6. Домати се густо спакувани во контејнер - исечени. Излегува таков апетитен црвен "скали".

7. Истурете вода во голем сад за емајл и доведете до вриење. Додадете шеќер и сол. Отстрани од топлина, растворете во оцетна оцет и натопете желатин. Сите компоненти треба добро да се мешаат. Сè, маринадата е подготвена.

8. Наполнете ја подготвената саламура со доматни тегли.

9. Лимени капаци се варат, а потоа ги покриваме конзервите со конзервација. Сега доматите треба да се стерилизираат во топла вода 12 до 15 минути - за ова се користи пространа тава. Ние ги превртуваме теглите и ги претвораме наопаку.

10. Подготвени да се вртат по ладење, ние се отстраниме во оставата, во зима.

Вкусни домати во желатин за зима - рецепт без стерилизација

Според овој рецепт, доматите во желатин за зимата се подготвуваат без стерилизација, што значително го намалува времето за конзервирање. За заготовки можете да користите големи домати или со мали дефекти на површината - овошјето се уште се сече на парчиња. Подготвени домати со желатин се вкусни и совршено вклопуваат во "мртва природа" на празничната маса.

Листа на состојки според рецептот на домати во желатин за зима без стерилизација:

• домати
• шеќер - 3,5 лажици.
• сол - 2 суп.л-патки.
• оцет 9% - 1 лажичка десерт
• желатин во гранули - 10 гр.
• бибер црн грашок - 3 - 5 ЕЕЗ.
• лист на лавра - 1 ЕЕЗ.
• вода - 1 литар

Редоследот на подготовка на домат во желатин без стерилизација:

1. Желатин впие во вода за оток.
2. Според рецептот, износот на зачини, сол и шеќер се пресметува по една литарска тегла, па затоа е подобро да се земат само такви контејнери. Банките се внимателно мои и стерилизирани на кој било лесен начин.
3. Чисти домати се сечат на половини или четвртини (ако плодот е голем) и густо спакувани во тегли.
4. Ние го подготвуваме саламура - се вари во тенџере и покријте ги со зачини (сол, шеќер, бибер, ловоров лист). Чувајте ги на оган уште 5 минути, а потоа додадете го подготвениот желатин и измешајте сè заедно.
5. Ние ја пополнуваме саламура во тегли, ја спуштаме со капаци и по ладењето го ставаме во оставата, чајната кујна.

Вкусен рецепт за домати со желатин и магдонос

Домати, сочувани во желе со зачини, добиваат оригинален вкус и арома. Ова јадење го привлекува својот вкусен изглед, така што на маса сигурно не е "изгубено" - тоа само сака да се обиде. Нашиот рецепт за домати со желатин и магдонос ќе го додаде допирот на софистицираност на вашето секојдневно и празнично мени.

Домати со желатин и магдонос - состојки за вкусно работно парче

• кремати домати
• бибер мирисна
• каранфил
• магдонос (зеленчук или корен)
• шеќер - 6 лажици.
• сол - 1,5 лажици.
• оцет 9% - 2 суп.л-патки.
• инстант желатин - 1 суп.л-патки.
• вода - 1 литар

Вкусни домати со желатин и магдонос за зима - чекор по чекор опис на рецептот

1. Домати се мијат, се сечат на две половини и се сечат на стеблата.
2. За конзервирање, земаме 1 литар лименки, кои прво мора да се стерилизираат. Во секој сад, истурете миризлив бибер (2 - 3 грашок), каранфилче (1 ЕЕЗ.) И сецкани билки или корен од магдонос. Потоа го ставаме исечените домати, обидувајќи се да го организираме секое намалување.
3. Во врелата вода, додајте сол, шеќер и желатин според рецептот. Истурете го во оцет и измешајте темелно.
4. Домати во конзерви се полни со топла маринада и покриени со капаци. Сега треба да стерилизирате во топла вода 10 минути.
5. Ние го навивам, преврти го и покријте го со топло ќебе. За еден ден, оладените банки се пренесуваат на преостанатите делови за зимата.

Вкусни домати во желатин за зимски - видео рецепт

Оваа интересна и невообичаена закуска е совршена како додаток на главните јадења од компири, житарици, тестенини. Во нашиот видео рецепт ги прикажуваме детално сите фази на подготовка на домат во желатин за зимата. Домати во желатин за зима може да се затворат: без стерилизација и со тоа, со кромид и друг зеленчук, со магдонос. Таквата вкусна закуска со зеленчук е одлична алтернатива на традиционалните кисела и солени домати. Запиши ги нашите рецепти и започнете да создаваме!