Избор рецепти за торта за Нова Година 2016 година, обрнете посебно внимание на десертот "Кукла". Оваа торта е повеќе составена од млечни производи и е многу погодна за прослава на годината на козите. Ние ви нудиме едноставен рецепт како да направите торта за Нова Година 2016 година.
Неопходни состојки:
- Куки од кромид - 200 гр
- Путер - 110 гр
- крем сирење "Филаделфија" - 750 гр
- јајца - 3 парчиња
- шеќер - 210 гр
- ванилин шеќер 10 g
- крем - 180 ml
- кора од лимон - 1 лажиче.
- Јагоди - 200 гр
Метод на подготовка
- Прво треба да ја подготвите основата за тортата. За да го направите ова, земи кикирики од кикирики и да го исушите. Можете исто така да го мелете во блендер. Ставете ги трошките од колачето во сад.
- Се топи путерот, истурете го во црниот дроб. Промешајте темелно.
- Поместете ја масата во сад за печење (погодна е форма со дијаметар од 24 см). Распредели ги сите трошки по должината на дното на контејнерот, цврсто ги прицврстувајте со лажица.
- Ставете ја формата во рерната 10 минути на температура од околу 180 ° C. Откако базата се пече, извадете ја и лади.
- Откако мувла се олади, завиткајте го во неколку слоеви на фолија, тогаш тортата ќе се готви во водена бања.
- Добијте сирење, јајца и крем од фрижидер пред да станат собна температура.
- Сега продолжи со подготовка на крем. За да го направите ова, се мешаат вообичаените sa-хар со ванила, мелете ги во мелница за кафе до состојбата на прав.
- Ставете крем сирење во голем сад, истурете го шеќерот во прав, се меша додека не се изедначи. Малку да го победиме со миксер, користејќи ја најмалата брзина.
- Додадете го готвеното 3 јајца, добро се мешајте со помош на корола.
- Имајте на ум дека камшикување и мешање на кремот не треба да биде премногу ефикасно, во спротивно може да се презасити со воздух, што ќе доведе до пукнатини на површината на тортата.
- Измијте го лимонот, избришете го сувото, извадете ја кората со мал ренде. Додадете ја кората во кремот и повторно се мешајте.
- Додајте го кремот кон добиената маса и промешајте го со размачка додека не се добие хомогена крема.
- Истурете го кремот во калапот со база на трошки. Порамнете го горниот слој.
- Загрејте ја рерната на 170 ° C, печете го тортата во водена бања. Овој метод на готвење ви овозможува рамномерно печење на тортата. За да го направите ова, ставете длабок сад во рерната, ставете ја сирената на врвот, истурете ја врелата вода на садот за печење така што водата ќе достигне средината на калапот.
- Процесот на печење ќе трае од 60 до 80 минути.
- За да проверите дали тортата е подготвена, лесно ја тресете мувлата. Ако тортата е подготвена, средината треба малку да се тресат.
- Оладете го тортата, дајте му малку време за да пиете. Потоа затегнете ја мувла со филтер за храна и ставете ја во фрижидер за ноќ.
- Во утринските часови е неопходно да се извади образецот од фрижидерот, да се отстрани филмот и да почне да се отстранува тортата од контејнерот. За да го направите ова, одделете го тортата од ѕидовите на калапот со полагање на мал нож помеѓу тортата и обликот. Извади ја тортата.
- Можете да го декорирате со парчиња свежи јагоди на врвот, истурете го со овошен сируп или мазнење со џем.
- За да го преуредите тортата на чинија на која ќе се служи на славна маса, користете две долги сечила.
- Исечете јајцата со сирење е остар нож, кој пред тоа треба да натопете со ладна вода.
- Можете исто така да го декорирате тортата со натписот "Среќна Нова Година", видете ја сликата како може да изгледа.
