Тиква тесто Подготви таква пита е многу едноставна. Може да се подготви за чај во сезоната на тиква, која трае од есен до пролет. За да направите пире од компири, треба да го исечете на парчиња и печете во рерна, завиткани во фолија. Да решетки ја пржената тиква. Ако компирите се дебели, додајте 3 лажички зовриена вода. Крем сирење изберете дебели. Потоа ќе биде можно подобро да се извлечат обрасците на врвот на тортата, а тестото од тиква нема да се спои со кремот. Торта испадна мека, со мала арома на цимет.
Состојки:- Путер 120 гр
- Брашно, пченица 300 гр
- Тиква 200 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Шеќер 300 гр
- Брашно, пченка 5 гр
- Крем крем павлака 250 гр
- Прашка за печење 2 лажици.
- Морско потекло 4г
- Цимет во прав 12 гр
- Чекор 1 За да се пече таква пита, треба да земете чаша течност тиква тиква, јајца, путер, брашно, шеќер, цимет, морско оревче, прашок за печење, крем сирење.
- Чекор 2 Чисти парчиња печена тиква. Разредете пире од компири со топла вода 2-3 лажици. За пита, земете 1 чаша пире од компири. Благ путер камшик со 250 грама шеќер.
- Чекор 3 Додајте 2 јајца на масата еден по еден. Продолжи да победиш.
- Чекор 4 Во мешавината на јајца и масло додадете ја тиквата од тиква. Победете ја добиената маса.
- Чекор 5 Протресете го брашното. Додајте зачини - морско оревче и цимет. Додајте го прашокот за пециво. Промешајте.
- Чекор 6 Во сува мешавинска смеса, додајте ја масата на тиква во делови, темелно мешајќи.
- Чекор 7 Подготви мувла: маст на ѕидовите на мувла со путер, посипете со пченкарно брашно, ставете ја пергамент на дното на мувлата. Ставете го тестото од тиква во калап.
- Чекор 8 Размачкајте 1 јајце и 50 грама шеќер. Додај крем сирење. Продолжи да победиш.
- Чекор 9 Масата за сирење не треба да биде многу течна (можеби треба да земете јајца за плаша). Ставете го на врвот на питачките острови. Користете ја шпатулата за да направите обрасци. Ставете ја формата со тестот во топла рерна 170 ° C 30-40 минути.
- Чекор 10 Отстранете ја подготвената пита од рерната. Кул во форма. Извадете од чинијата и послужете со чај.