Суровини корисни десерт Денес ви предлагам на ваше внимание една необична пита која не бара печење. Тоа е многу корисно, нема шеќер, нема масти, нема брашно во неговиот состав. Најверојатно, гледајќи низ чекорите на рецептот, сте се запрашале како може да се исечат на одделни парчиња, ако пита е доволно крем и мека! Одговорот е едноставен: за оваа намена, пита може да се замрзне и да се претвори во замрзнат десерт. Ако не сте обожавател на ладни вкусови, тогаш можете да замрзнете, исечете на парчиња и почекајте додека питата не добие собна температура и јаде. Ако овој метод не ви одговара, веднаш веднаш по подготовката можете да послужете и јадете директно од формуларот со лажица, зошто да не? За секого постои варијанта. Што се однесува до состојките, тогаш има свои нијанси: како што покажува практиката, најдобро е да се земат млади плодови од тиква, бидејќи тие се најслатки и сочни. Датуми, исто така, пожелно е да се користат свежи, несушени - тие се многу меки, кремасти и мед. Ако во продавницата не најдете свежи датуми, можете да го користите сушен, но пред да ги користите, треба да се впие во врела вода 30 минути. Наместо суви кајсии, можете да користите мек persimmon, кој ќе им даде уште повеќе сладост и придобивки за нашиот десерт. Покрај тоа, ќе ви биде потребен моќен процесор за храна (не секој блендер е способен да меле ореви и тиква во кремна состојба). Формата за пита (за дадена количина состојки), јас се користи со големина од 20-25 cm во дијаметар. Уживајте во вашите кулинарски откритија!
Состојки:- Ореви орев 1 суп.л-патки.
- Датуми на исушени колачи 700 г
- Тиква 200 гр
- Сушени кајсии 50g
- Ванила парчиња 1 ЕЕЗ.
- Датуми на исушени 300 гр
- Цинк прав 1 лажиче.
- Ѓумбир сува 10g
- Чекор 1 За да направите пита, ви треба тиква, суви кајсии (или persimmons), ореви, свежи датуми и зачини: цимет, ванила и ѓумбир.
- Чекор 2 Помпа на тиква и се сече на коцки.
- Чекор 3 Натопете ги сувите кајсии 30 минути во вода и отсечете ги датумите од коските. Доколку датумите не се свежи, но се сушат, тогаш и тие треба да се потопат 30 минути.
- Чекор 4 Стави ги сувите кајсии, датуми и тиква во моќен процесор за храна и мелење во крем состојба.
- Чекор 5 Потоа решителна ванила со мал ренде, додадете цимет и ѓумбир. Промешајте темелно.
- Чекор 6 Ајде да почнеме да го подготвуваме тестото. За да го направите ова, исчистете ги оревите и ослободете ги датумите од семето. Ставаме сè во комбинатот и мелеме.
- Чекор 7 Може да мелете до хомогена состојба, и можете да го оставите во фаза кога оревите се уште не се резат доволно за да имаат нешто да се протресат.
- Чекор 8 Ставете ја мешавината на орев во форма на торта и израмнете го со шпатула.
- Чекор 9 Потоа, го поместуваме крем за крем од тиква во калапот.
- Чекор 10 Следно, внимателно усогласување на полнењето.
- Чекор 11 Ако сакате, можете да попрскате со ореви. Потоа го испраќаме до замрзнувачот додека не се излади целосно, така што може да се намали. За околу 3-4 часа. Или веднаш послужете, да јадете лажица од формата.