- Штука - 1 килограм
- Желатин - 15-20 грама
- Морков - 1 парче
- Јајце - 1 парче
- ловоров лист - 2 парчиња
- Пипер црн грашок - 4-5 парчиња
- Сол - 1 лажичка (по вкус)
- Зелен корен, магдонос - 50 грама
Тоа е она што го добивме штука. Ние цврсто го исчистиме, го чистиме, го измиваме и сечеме на парчиња. Рибата ја ставаме во садот (не заборавајте да ги отстраниме жабри од штуката !!!). Наполнете со толку вода што ја покрива рибата. Додај сол, бибер и ловоров лист. Можете да фрлите неколку шприцчиња од копра. Гответе на мал оган за 20 минути. Кога рибата ја готвиме, ја добиваме од тавата. Намастете ја супата и додадете го натопениот желатин. Топлина се додека не се раствори целосно. Не дозволувајте да зоврие! Парчиња варени штука лежеа на садот и се прелива околу половина супа. Додека првиот слој на желеа замрзнува, ние ќе подготвиме накит. За ова, ќе го вариме јајцето и морковот. Да се изладиме и да ги исечеме во различни форми - цвеќиња, кругови. Ние ги изложиме нашите украси на замрзнатиот желе и го наполните со уште еден слој.
Служби: 5-6