- Зелка бела, вилушка - 1 парче
- Лак - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Печурки - 300 гр
- Мелено месо - 500 гр
- Крем - 50 грама
- Супа од зеленчук - 1 стакло
- Мед - 2 уметност. лажици
- Соја сос - 4 парчиња. лажици
1. Подготви листови од зелка. За да го направите ова, отстранете ги горните листови од вилушката, отстранете ја трупецот. Во тенџере, извадете ја водата, солете ја и ставете ги вилушките таму. Се вари во мал оган за 3-4 минути. Вилушка ќе омекне. Внимателно отстранете ги листовите од неа и отсечете го згуснување. 2. За полнење, мијте и лупете го кромидот и морковот. Печурки добро исплакнете. Исечете го кромидот во половина прстени. Исечете моркови во ленти или решетки на голем ренде. Печурки се сече на мали парчиња. СРЈ зеленчук во растително масло и додадете печурки таму. Кога течноста испарува, исплакнете нешто повеќе. Додајте крем, сол и бибер на таванот. Ако сакате, можете да додадете исецкани зеленчук. 3. Солено месо и бибер. Полнењето треба да биде добро измешано. Земете лист од зелка и лежеше на тоа мелено месо. Смешајте го во центарот и ставете ја печурката на врвот. 4. Се тркалаат зелените ролни со плико. Измешајте го сосот со со мед. Подмачкајте ја секоја боровинка со оваа мешавина за да го обесхрабри мирисот на зелката. 5. Ставете ги капустите од зелка во сад за печење и ставете половина од зеленчукова супа во нив. Печете додека не се готви на 200 степени.
Служби: 8