Суши од тиква Богатство од тиква со вкус на портокал е прифатливо, но невообичаено вкусно уживање за љубителите на природни слатки. Не бои и конзерванси, само природни производи! Тиква засадени овошје може да се додаде на колачи, служи за десерт за чај наместо слатки и ги украсува со колачи. Портокаловата може да се замени со лимон, тогаш зашеметени овошја ќе бидат лесно кисело и лимонов вкус.
Состојки:- Тиква 800 гр
- Шеќер 500 гр
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Цимет стапчиња 1 стап
- Вода 0,5 лажици.
- Чекор 1 За подготовка на боровинки од тиква, ни е потребна тиква, шеќер, портокал, стап за цимет и вода.
- Чекор 2 Исчистете ја тиквата од семки, влакна и кора. Се сече на квадратни парчиња со средна големина, додајте ги во длабока чинија.
- Чекор 3 Заспие со шеќер. Ставете ја садот во фрижидер за ноќ.
- Чекор 4 Шеќер во текот на ноќта целосно се раствора во сокот што емитира тиква. Излегува шеќерен сируп покривајќи ги парчињата тиква.
- Чекор 5 Портокал е добар за мене, суши го суво, се сече на парчиња, отстрани јами. Свиткајте го портокалот што се исецка во чашата со мешалка.
- Чекор 6 Размахване со голема брзина до мазни пире.
- Чекор 7 Во тава, исцедете го шеќерениот сируп од тиква, дополнете ја водата, истурете компир од портокал, додадете стап за цимет. Ставете ја тавата на огнот и оставете ја мешавината да се вари.
- Чекор 8 Во сируп од вриење од портокал истурете ги парчињата тиква. Нежно се меша, варете на тивок оган по вриење 5 минути. Отстранете ја тавата од огнот, целосно изладете ја тиквата во сирупот.
- Чекор 9 Оваа постапка се прави уште 3 пати - доведете до вриење, варете 5 минути, отстранете ја од топлина, се лади.
- Чекор 10 Откако ги изложите парчињата тиква на пергамент за печење. Во рерната се става 40-60 минути на 130 степени.
- Чекор 11 Потоа обилно посипете со шеќер во прав.
- Чекор 12 Ние ги превртуваме засадените плодови во шеќерот во прав од сите страни.
- Чекор 13 Го ставаме во тегла и го чуваме на собна температура. Остатокот од џем-портокалова сируп може да се користи за слој пити, колачи, како полнење за бухти и додаток во тесто за палачинки.