- мед - 4 чл. лажици
- портокалови засадени плодови - 4 парчиња (долги)
- смокви или сливи - 8 парчиња
- кора од портокал - 1 ст. една лажица
- сирење "Ricotta" или обична урда - 5,5 чаши
- масни крем - 2 Арт. лажици
- вода - 1/2 чаша
- лист нане - 2-3 парчиња
1. Во тенџере со средна големина, мешајте мед и вода, додадете захаросани плодови и варете ја оваа мешавина на средна топлина 2 минути додека не се раствори медот. 2. Оставете ја мешавината на многу бавен оган уште 5 минути додека сирупот не се вари и станува подебел. 3. Извадете го тенџерето од топлина, внимателно ставете ги смоките во неа и истурете го топениот сируп. Помали крем и сирење со миксер додека не се изедначи. 5. За да ја раширите мармаладната маса во четири чаши, ставете ги секои 2 смокви и 2 захаросани захаросани стапчиња и истурете го преостанатиот сируп. Послужете веднаш, украсување со раскол од нане.
Служби: 4