Печурка тепсија со бисер барел Убаво негување сад за зимски ручеци и вечери. Перлова во тепсија додава хранлива вредност и речиси не се чувствува. За да се вари брашното јачмен треба да се истури со вода во сооднос од 1: 3, малку да се соле и да се готви околу 30-40 минути до целосно подготвување. Тепсијата е вкусна во топла, свежо подготвена форма, кога сирењето е се уште топло.
Состојки:- Печурки шампињони 300 гр
- Грошоци од бисер јачмен 50 гр
- Бела зелка 500 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Павлака 100 гр
- Сирење тешко 100 гр
- Сол 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Чекор 1 Подготви зелка, печурки, јајца, кисела павлака, излупени кромид и моркови, сирење, претходно вриење бисер јачмен.
- Чекор 2 Печурките се мијат, сушат со крпа и се сечат на средни парчиња.
- Чекор 3 Кромид и моркови за чистење, ситно се исецка, лесно се пржи во растително масло. Додадете ги печурките. Фрај ги сите заедно.
- Чекор 4 Стави ја растителна маса во сад, додадете бисер јачмен.
- Чекор 5 На преостанатото масло лесно ја испржете ја исцедена зелка. Додадете зелка во сад.
- Чекор 6 Комбинација на кисела павлака со јајце, малку размахване.
- Чекор 7 Сезона и ја нацрта палетата за тепсија. Додадете мешавина на јајца со кисела павлака, промешајте.
- Чекор 8 Ставете го готовиот производ во сад за печење, подмачкан со путер. Посипете со рендано сирење.
- Чекор 9 Печете 15-20 минути на 180 ° C.