Секоја мајка знае дека сите деца и адолесценти сакаат вкусна храна и пијалоци, но поради некоја причина сите имаат такви здруженија - ако се вкусни, тогаш штетни. Денес ќе го отфрлиме овој мит и ќе ве научиме, драги родители, да подготвиме не само вкусни, но исто така корисни ладни калциумови коктели, витамини, компоти и баксели за празнична детска маса!
Се разбира, овие рецепти може да се користат не само ако се напредуваат детските партии, туку и тие можат да се користат за секојдневниот живот не само на детето туку и на самите родители!
И ние ќе започнеме со ладни здрава млекара.
КОКТЕЈЛ НА ЧЕРЕЊЕ. Состојки: половина литар крем (можете литар), 300 гр цреша (можете да го замените цреша), шеќер. Рецепт за подготовка: да се исчистат бобинки од семе, полумесена кремаста мешавина со шеќер, да се додаде цреша (или цреша), потоа да се победи со миксер или мешалка, добиената монотона маса се меша со останатиот крем.
ТОМАТО КОКТЕЈЛ. Состојки: половина литар млеко, 5 домати, сок од лимон, 300 мл вода. Рецептот за готвење: доматите треба да се сечат на мали парчиња, потоа парчиња се истураат со млеко, додадете вода и малку сок од лимон (залак). Сите состојки го победија мешачот за мелење во блендер.
АПРИКОТ КОКТЕЈЛ. Состојки: половина литар млеко, 300 гр кајсии, 100 гр шеќер. Рецептот за готвење: кајсии сече на мали парчиња, додадете шеќер со млеко. Сите состојки го победија мешачот за мелење во блендер.
БОЈА-ЧАЈ КОКТЕЈЛ СО АПЛИЦИ. Состојки: половина литломолок, 3 јаболка, шеќер, ананас. Рецептот за готвење: јаболка треба да се исечат на мали парчиња, да додадете шеќер, потоа да се става јаболката со шеќер и млеко и да ги меле сите состојки во блендер. Наместо мешалка, можете исто така да користите миксер. Во завршената маса, додадете неколку сецкани парчиња.
КОКТЕЈЛ НА ОРАНЖЕ. Состојки: половина литар млеко, 200 мл сок од портокал, 200 мл лимонски сируп. Рецепт за подготовка: сок од портокал се додава сируп од лимон, потоа млеко, сите состојки се мешаат со миксер или во мешалка.
За да го подготвите било кој од горенаведените рецепти, можете да го користите и миксер и блендер, сето тоа зависи од вашите способности, избор и желба. Понекогаш состојките може да се заменат со други корисни производи, на пример, наместо цреши и цреши во рецептот, можете да користите јагоди, рибизли, боровинки или други плодови, наместо кајсија може да користите моркови или друг зеленчук, но тука треба да бидете повнимателни, бидејќи некои зеленчуци не смеат да се мешаат и да јадат заедно со млеко, како краставици.
Сега ќе ве запознаеме со рецепти за корисни компот и икисел.
Фарм компот. Состојки: 400 гр праски, 200 грсахара, лимонска киселина, 700 г вода. Рецептот за готвење: донесе вода за да врие и натопи праски во него, се вари околу 2-3 минути, потоа излупете ги праските од кожата и исечете ги и извадете ги коските. По оваа постапка, праската се наполнува со вода, додава шеќер и се готви околу 20-25 минути, потоа додадете 1 грам лимонска киселина и доведете до вриење.
ОДВОРЕНИ КОМПОТЕНИ ОД МОЈОТ. Состојки: 300 g диња, 200 gsahara, 200 g слива, лимонска киселина, 600 g вода. Рецептот за готвење: исечете ги сливите и отстранете ги сите коски од нив, а потоа гответе ги околу 20-25 минути. По готвењето ги спуштаме во сируп и донесуваме до вриење. По подготовката, сирупот мора да се олади и да додаде мал дел од лубеница во нив.
ГРЕП КОМПОТ. Состојки: 300 грама грозје, шеќер, 700 гр вода, каранфилче. Рецептот за готвење: грозје истура ладен сируп од шест грама. Каратирачкиот сируп се подготвува на следниов начин: каранфилката се истура со топла вода и се допира до 20-25 минути, потоа потребно е да се напрега сирупот, да се додаде шеќер и да се готви околу 10 минути.
Компонирај од BLACKBERRY, IZHUM AND COURAGES. Состојки: 100 gherchnosliva, шеќер, 20 г суво грозје, 50 грама суви кајсии, 600 грама вода. Метод на подготовка: истурете сливи со вода и инсистирајте на околу 2-3 часа, а потоа се мешаат сливи со суви кајсии и шеќер. Гответе ги сите состојки за 20-25 минути. Неколку минути пред целосната подготвеност да додадете суво грозје на компотот. Подготвен компот се сервира на масата за ладење.
Подготвените прашоци од желе се продаваат во продавници, но никој не може да даде гаранции дека тие се навистина корисни за децата и возрасните, напротив, тие можат да содржат различни хемикалии, бои, вкусови и така натаму. Во најдобар случај, таков желе нема да биде штетен. Исто така мора да се запомни дека често бескрупулозните производители не наведуваат во нивниот производ различни хемикалии и така натаму. Затоа, најкорисни бакнежи се оние кои се подготвени во домашни услови, овде ќе знаете со сигурност дека желе подготвен од вас нема да содржи штетни супстанции, туку напротив, различни витамини.
ПИНАППЕД КИСЕЛ. Состојки: 400 гр сок од ананас, 200 гр шеќерна песок, 50 гр скроб, 600 гр вода. Подготовка: подгответе сируп од шеќер на вода. Кога сирупот се врие, во него се става скроб и се меша. Повторно, донесе на вриење и додадете сок од ананас. Подгответе желе и служи на масата.
ФИЗИЧКИ НУКЛИ. Состојки: 150-200 гр датуми, скроб, шеќер, лимонска киселина, вода. Начин на подготовка: датумите се чистат од канта за расад во мелница за месо, истурете ја зовриена вода и варете 10-15 минути. Следно, додаваме шеќер, скроб и лимонска киселина на датумите, а потоа донесете го маслото до вриење и разредете со ладна вода. Подготвен желе е олади и служи маса.
МЛЕЧНО СЛУЖБА. Состојки: 800 грама млеко, 100 грама шеќер, скроб, 50 грама сируп од овошје. Рецептот: шеќерот се меша со млеко и се вари. По врие, го наполните скробот, кој претходно се одгледува во ладно млеко. Промешајте и варете 4-5 минути. Подготвен желе е ладен и се служи со маса.
CHOCOLATE ИСХРАНА. Состојки: 50-100 гр чоколада, 900 брусилки, скроб. Метод на подготовка: рендано чоколадо се истури топло млеко и се додава на добиената мешавина од 100 грама шеќер, разредена компир скроб во ладно млеко и се меша со мешавина добиена од чоколада со катран. И донесе како резултат на мешавина на вриење. Подготвен желе е ладен и исто така се служи на маса.
"CHARLOTT". Состав: 900 грама млеко, 5 жолчки, шеќер, скроб. Подготовка: промешајте ги жолчките од јајце со околу 100 грама шеќер, потоа разредете со топло млеко, додадете го скроб разредено во млеко и оставете ја мешавината да се вари. Подготвен желе се лади и се служи на масата.