Fuzhu или аспарагус на корејски - складиште на витамини во едноставен производ

Модата за здрав начин на живот и исклучително добра исхрана се повеќе се вкоренети во умовите на современиците. И во обид да ги задоволи потребите на потрошувачите, светската прехранбена индустрија нуди нови решенија. Нашите источни соседи - кинески - не се исклучок. Тие почнаа да произведуваат протеински производ наречен соја аспарагус. Во круговите на луѓе кои го познаваат овој производ од соја наречен "Fudge" или "Fuzhu" и има една посебна сопственост - го збогатува телото со вредни растителни протеини.

Што е корејски аспарагус?

Познато е дека кинескиот производител користи исклучиво соја, односно соја млеко за производство на својот производ. Процесот вклучува вриење сок од млеко пред појавата на дебела и заварена пена. Пената се отстранува со специјална бучна и суспендирана од испружени навои за целосно сушење. Резултатот е тенок, сув производ од соја што има пријатен вкус и арома. Вреди да се напомене дека млекото од соја што се употребува во рецептот не е ништо друго туку, прво, земјано, а потоа натопено и варено додека не се меки во соја. Ладење и филтриран производ и е богато млеко за готвење fuzhu.

Фужоу: корисни својства

• Користете fushu во чиста форма не е сосема вкусна. Но, ако направите корисна салата од производот, тогаш вкусот на производот ќе се промени и целосно ќе се расплетува.
• Професионалните нутриционисти уверуваат дека аспарагусот на корејски е моќен извор на корисни протеини за човечкото тело, служејќи како полноправна замена за месо. Значи празнина може да се користи во менито и исхраната на страшни вегетаријанци.
• Кинеската деликатес од зеленчук служи како основа за многу јадења и закуски за оние кои ја следат сликата или се навикнати да организираат денови на постот. Факт е дека калории содржината на овој производ е само 234 калории на 100 грама.
• Имајте на ум дека аспарагусот на корејски содржи прилично голем број на аминокиселини, кои имаат корисен ефект врз машкото и женското тело. Во овој случај, производот го одржува оптималното ниво на азот во телото.
• Да се ​​вклучи во исхраната корисен деликатес од аспарагус се препорачува за оние кои се борат со вишок тежина и адипозност. Корисно својство на аспарагус е забрзувањето на метаболизмот во човечкото тело и согорувањето на масното слој под влијание на ослободувањето на резервите на енергија. Покрај тоа, производот ја подобрува работата на гастроинтестиналниот тракт и го корегира панкреасот кај пациенти со дијабетес. Поради големата количина на влакна во составот на кинеските аспарагус, човечкото тело брзо се ослободува од токсини и радионуклиди, предизвикувајќи цревата да работат со полна сила.
• Употребата на соја аспарагус исто така се препорачува за превенција од рак и кардиоваскуларни заболувања.
• Покрај тоа, фуку аспарагусот е исто така збир на природни естрогени, толку неопходни за женското тело во периодот на хормонална инсуфициенција.

Но, не сите мачки карневал!

Со сите свои позитивни својства, употребата на кинескиот производ треба да биде ограничена. Инаку може да се појави спротивен ефект. Значи, прекумерната употреба на аспарагус на корејски кај жените може да доведе до дефект во тироидната жлезда и кај децата - неразвиеност на репродуктивниот систем. Вклучувањето на кинески аспарагус во исхраната треба да биде исклучително блага.

Рецептот за готвење коренов аспарагус

Најпопуларното јадење од fuchu е кисела мезе со морков. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• Аспарагус соја - 50 g;
• Моркови - 1 парче;
• Лук - 2 заби;
• Сол - по вкус;
• Шеќер - по вкус;
• Бибер земјата црн и црвен - по вкус;
• Свежи копра;
• Растително масло - 70 g;
• Оцет - 10 гр.

Сува производот впие во студена вода се додека не е целосно отечена и омекнат, потоа се исцеди водата и сече аспарагусот на мали парчиња или ленти. Растително масло се прелива во метален контејнер и додадете таму пресилен лук, сол, бибер и шеќер. Масло донесе до вриење и се прелива во смачкана аспарагус. Во корисна деликатес, додадете рендан морков, оцет и сецкани копар. Измешајте сè добро. Зачинета слатка деликатес е подготвена. Имајте пријатен апетит и добро здравје!