Светлина и освежувачка салата Салата од крцкава пиканска зелка, свеж краставица и маслинки е корисна за оние кои бараат рецепти за светлина за телото на витамински салати. Интересен облекување заснован на мед и свежа брусница ќе го збогати вкусот на салатата и ќе го подобри својот опсег на бои. Идејата за декоративни елементи на салата во вид на срца од варени цвекло и фета е корисна за оние кои сакаат да направат таков салата за романтична вечера на Денот на вљубените
Состојки:- Зелка Пекин 150 гр
- Краставица 150 гр
- Маслинки без јами 50 гр
- Брусница свежа 35 гр
- Репка 50 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Мед 10г
- Сол 2 g
- Бибер црн земјата 0,25 лажици.
- Чекор 1 За подготовка на салата, потребна ни е пекиншка зелка краставица, цвекло, фета, маслинки, боровинки, мед, сол, црн пипер.
- Чекор 2 Исечете го фета во парчиња. Користење на мала мувла отсечени неколку срца
- Чекор 3 Исечете го преостанатиот фета на мали парчиња.
- Чекор 4 Намалување на кинеската зелка ретко.
- Чекор 5 Додадете краставица, исечени со средни коцки.
- Чекор 6 Додадете исечени маслинки.
- Чекор 7 Варете ја рерната додека не се готви, исечете ги на парчиња и исечете ги срцата со посебна форма.
- Чекор 8 За облекување, комбинирајте го маслиновото масло, сол, бибер, половина од брусницата.
- Чекор 9 Здроби на брусницата. Додај мед. Промешајте.
- Чекор 10 На врвот на салата стави парчиња фета.
- Чекор 11 Истурете ја розовата брусница-мед облекување
- Чекор 12 Нежно се промешува, лежеше на врвот на срцата на фета и цвекло, остатокот од брусницата. Послужете веднаш.