- Пилешки гради - 1 парче
- Сквош - 1 парче
- Целер - 1 парче
- Кромид - 0,5 парчиња
- Моркови - 0,5 парчиња
- Пипер и сол - 1 По вкус
- Путер - 20 гр
- Јајце - 1 парче
- Зеленило - 1 По вкус
1. Прво отстранете ја кожата од пилешки гради. Месото може да се помине преку мелница за месо или ситно сецкани. Потоа додадете го тоа смачкана зеленило, јајце и малку сол, месење мелено месо. Ајде да го ставиме мелено месо во фрижидер некое време. Пилешки коски се ставаат во тенџере со вода, додадете кожата и малку месо. Ставивме супа. Излупете го кромидот и ситно исечете го. Го оставивме преостанатиот зеленчук со мали коцки. 2. Се топи путерот во тенџерето. Додадете го кромидот и чорбата за неколку минути, а потоа заспијте со преостанатиот зеленчук (не ја фрлајте таверната) десет минути на мал оган, заедно заедно чорба. Зачинете со сок од лимон и бибер, додадете cilantro. 3. Истурете ја супата и доведете до вриење. Додај тиквички. Донеси до вриење, намалете го огнот, зачинете со сол. Супа готви до подготвени тиквички. 4. Во ладна вода спуштаме две кафени лажички, а потоа извадиме една мала лажица со мелено месо, притиснуваме со крилца со втората лажица на врвот за да направите мазна, убава кнедла. 5. Во супата ги спуштаме формираните кнедли и варете додека не се подготви. Подготвени кнедли треба да плови. Подготвената супа се истури на чинии.
Служби: 6