Ролс "Assorted" во погоди за прв пат ролни беа готвени во Соединетите Американски Држави, јапонскиот готвач Ичиро Макота, кој еднаш одлучи да ги диверзифицира своите рецепти за готвење и излезе со јапонско јадење за американскиот народ. И сега не само во Америка, туку и го подготвуваме ова прекрасно јадење. Топла ролни во тесто се како многу, и, згора на тоа, можете да креирате сопствени кутии со вашите омилени производи. Како украс, можете да го користите сусам, афион, кавијар - нешто што го сакате. Вкусот на домашните ролни во тесто се добива со тенок кора од лимон!
Состојки:- Васаби 3 суп.л-патки. л.
- Алги нори 24 ЕЕЗ.
- Овошје со ориз од околу 800 гр
- Вода 1 л
- Соја сос 30 мл
- Рак стапчиња 200g
- Рак замрзнат од лук 80 g
- Пастрмка малку солени 500 гр
- Моркови на корејски 100 гр
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Кисела краставица 8 ЕЕЗ.
- Крем сирење 180 гр
- Мајонез 2 суп.л-патки. л.
- Брашно, пченица 90 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Дрвени трошки 30 гр
- Вода 100 ml
- Чекор 1 Подгответе ги сите состојки: ориз, ракчиња, корејски моркови, исечете ги на коцки: краставици, сирење, ракови од ракови, пастрмка, пиперка.
- Чекор 2 Подгответе го оризот: исплакнете темелно во ладна вода, потоа ставете ладна вода во сооднос 1: 1.
- Чекор 3 Кук за 25-30 минути, тогаш оризот треба малку да се излади.
- Чекор 4 Почнуваме да правиме ролни. За да започнете на мат (треба да го завиткате во филм за храна) ставете лист од нори, пресечете на половина.
- Чекор 5 Ставете го оризот на листот, притиснете го со рацете.
- Чекор 6 Следно, поставете ја морков, краставица, пиперка. Ова е една од опциите за пополнување - комбинацијата на остатокот од вашиот избор.
- Чекор 7 Го затвораме ролко уредно и цврсто.
- Чекор 8 Еве колбас што го добивме.
- Чекор 9 За тесто, земи јајце, сол, брашно, вода и трошки.
- Чекор 10 Измешајте сè со размахване во мала чинија.
- Чекор 11 Намалете го колбасот на половина и натопи го во тесто.
- Чекор 12 Потоа се тркаламе во лебниците.
- Чекор 13 Спржете во тава (или може да биде во тенџере со вриено масло, на кого е поудобно) на златна кора на сите страни. Сечевме на 6 или 8 парчиња и служиме со сос од соја, васаби и мариниран ѓумбир!