Деликатни tartlets Tartlets - еден вид на печење е навистина универзален бидејќи е погоден за закуски и десерти. Денес имам десерт. Готвењето е едноставно. Тестото од кромид во комбинација со портокалова портокалова крема и зелениот киви изгледа многу елегантно на трпезариската маса. Кремот е направен од свеж сок од портокал, па го задржува вкусот и аромата на ова овошје. Тортите се топат во устата.
Состојки:- Портокал 2 ЕЕЗ.
- Киви овошје 2 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Брашно, пченица 300 гр
- Путер 150 гр
- Шеќер 4 суп.л-патки. л.
- Стон оцет 2 мл
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да се подготват tartlets со портокал крем и киви ќе ви бидат потребни: портокали, киви, брашно, шеќер, јајца, путер, вода, сол и оцет.
- Чекор 2 Подгответе го кремот. Од 2 големи портокали го стегаат сокот. Треба 250 мл.
- Чекор 3 Ние ги одвојуваме жолчките од јајцата од јајцата. Во овој случај, протеините нема да бидат потребни. И стави жолчки во сад.
- Чекор 4 Додадете шеќер и добро се мешајте.
- Чекор 5 Потоа ставете 1 лажица брашно со слајд. Повторно, мешајте внимателно, така што нема грутки.
- Чекор 6 Во сад со нелеплив слој истурете сок од портокал и додадете мешавина од жолчки, шеќер и брашно. Измешајте добро и запали.
- Чекор 7 Varim, мешајќи постојано, се додека не дебели. Ова ќе трае околу 7-10 минути. Кремот е кул.
- Чекор 8 Подгответе го тестото за tartlets. Во сад, се става во брашното. Три рендан тврд путер. Ставаме брашно.
- Чекор 9 Измешајте го брашното и путерот. Добиваме трошка. Потоа додадете 3 лажици вода, 1 лажичка оцет и малку сол.
- Чекор 10 Измешајте го мекото, еластично тесто што не се држи до вашите раце. Иако е доста дебел и не се држи до рацете. Некои го ставаат на студ 20 минути. Јас не го правам тоа.
- Чекор 11 Потоа се шири тестото во форма на таргет. Имам дијаметар од 10 см. Од оваа количина тесто излегува токму 6 колачи. Tartlets се прободени со вилушка и се ставаат во рерната, загреана на 175-180 ° C.
- Чекор 12 Со рерната 20-25 минути и извади ја од рерната.
- Чекор 13 Малку се излади и отстрани од калапи.
- Чекор 14 Започнуваме со кисели краставички.
- Чекор 15 Се сече во киви триаголници и се става во крем.