1. Подгответе зеленчук. Моркови и репа мора да се исечат на ленти. Кромид и магдонос се мие и јас
- Репка - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Пилешки гради - 2 парчиња
- Морков - 1 парче
- Магдонос - По вкус
- Јајце - 1 парче
- Трошки од леб - 2 ставки. лажици
- Мускат орев - по вкус
- Путер - 2 уметност. лажици
- Сол - По вкус
1. Подгответе зеленчук. Моркови и репа мора да се исечат на ленти. Исечете кромид и магдонос и ситно се исечете. 2. За да се подготви пилешко мелено месо, неопходно е да се помине градата преку мелница за месо. Во мелено додадете јајце, ситно сецкан кромид и магдонос, трошки од леб и морско оревче. Во мелницата, додадете сол и бибер за вкус и мачкам темелно. 3. Варете 1 литар вода во тенџере. Од добиената фармерка до слепи 16 топчиња и заварување во вода во рок од 7 минути. Завршени ќофтиња извадат од водата и ставаат во посебна чинија. 4. Во тава, загрејте го маслото и истурете во чаша супа. Исечете го зеленчукот во неколку минути и ставете го во тенџере. 5. Истурете ја преостанатиот каша во тава и варете го околу 10 минути. Во подготвената супа, поставете го готвените ќофтиња и веднаш штом супата ќе врие, исклучете го огнот. Супата треба да се вметне 10 минути во тенџере со затворен капак.
Служби: 4