- шеќер - 1 1/4 чаши
- џемови - 1 1/2 чаши
- Ванила - 1/2 парчиња
- сол - - По вкус
- сок од лимон - 1/2 чл. лажици
- бадеми - 1,25 чаши
- пченично брашно - 3 чаши
- од путер - 1 стакло
- лимон - 1 парче
- портокал - 1 парче
- од жолчка од јајце - 4 парчиња
- екстракт од бадеми - 1/2 кафени лажички
- портокалова вода - 1 лажичка
1. Направи го кутии. Ставете 1/4 чаши шеќер во мал тенџере. Готвење преку висока топлина без мешање додека целиот шеќер не се претвори во карамела. Намалете го топлината и додајте џем, ванила, грав и семиња, 1 лажица вода, малку сол и сок од лимон. Карамелот насилно ќе се удри. Готви, мешајќи додека карамелата не се раствори во џем. Извадете од топлина и изладете. Карамелот може да се готви за денот однапред. 2. Направи го тестото. Во храна процесор, мелење 1 чаша бадеми со 2 лажици брашно. Користење на електричен миксер, бибер путер, преостанат шеќер, 1/4 кафена лажичка сол и кора од лимон, околу 5 минути. Се мешаат со сецкани бадеми. Додадете жолчки од јајце, по еден по еден, а потоа додадете бадемово екстракт и портокалова вода. Победи. Се додава брашното и се меша. 3. Поделете го тестото во шест еднакви делови. Ставете ја секоја топка помеѓу две листови од полиетилен и превртете ја во круг со дијаметар од 20 см. Оладете ги колачи во фрижидер 2 часа или замрзнете 30 минути. 4. Загрејте ја рерната на 190 степени. Отстранете го полиетиленот од тестото, ставете го на лист за печење наредени со пергамент и печете додека не златно кафеава, околу 15 минути. Внимателно следете го времето за печење за да не се затемнат рабовите на колачињата. Оставете да се олади на решетката. Повторете со преостанатите колачи. 5. Положи една торта на големо јадење. Подмачкајте 3-4 лажици на полнење, рамномерно ширете го преку површината. Покријте со втората торта и маснотиите повторно полнете, повторувајќи се до крај. Нанесете тенок слој од додатоци и посипете со сецкани бадеми. 6. Торта може да се сервира веднаш, но ќе биде уште поубаво ако е цврсто завиткана и сервирана по 1-2 дена.
Служби: 6-8