Медуза со зеленчук и јајца Неодамна, лиглите на мојата маса се појавуваат многу често, бидејќи, прво, содржат многу лесно сварливи протеини; второ, тие се нискокалорични; добро и трето, тие се подготвени многу брзо и се многу вкусни. Принесувам на твое внимание рецепт од многу едноставен, вкусен и сосема безопасен за фигурите садови!
Состојки:- Медуза 400 g
- Морков 2 ЕЕЗ.
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сол 1 нотка
- Пипер црна основа 1 нотка
- Лимон 0,25 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За готвење, ќе ви требаат лушпи, моркови, кромид, јајца, сончогледово масло, лимон, сол и бибер по вкус.
- Чекор 2 Извадете ја водата и истиснете ја лигњите. Штом водата врие повторно, исклучете го огнот. Оставете ја лигнцата 20 минути во топла вода. Потоа исплакнете, излупете го филмот, отстранете ја хитинозна прачка.
- Чекор 3 Излупени лушпи сече на ленти.
- Чекор 4 Исечете го кромидот во тенки четвртини.
- Чекор 5 Моркови се нанесуваат на груб ренде.
- Чекор 6 Измешајте ги јајцата со малку сол, додадете ја пиперката по вкус.
- Чекор 7 Загрејте половина од маслото и пржете го кромидот до меко.
- Чекор 8 На преостанатото масло до тендерот, пржете ги морчињата.
- Чекор 9 Измешајте пржени моркови, кромид и лигњи. Малку сол, додадете сок од четвртина од лимон. Се загрева во тава за една минута.
- Чекор 10 Додади ги претепаните јајца. Пазете добро, испржете ја на минута, постојано мешајте ја мешавината. Служете топло на масата. Бон апетит!