- Зелка - 1,5 килограми
- Бугарски пиперка - 2 килограми
- Домати - 2 килограми
- Моркови - 0,5 килограми
- Кромид - 0,5 килограм
- Шеќер - 1 стакло
- Сончогледово масло - 0,5 чаши
- Оцет - 1 лажичка
- Магдонос (пакет) - 1 парче
- Сол - - По вкус
- Црн пипер (грашок) - 1 лажичка
Како да се подготви зелка салата за зима? Предлагам едноставен чекор по чекор рецепт: 1. Измијте и исчистете го целиот зеленчук од стеблата: зелка, слатка бугарска пиперка, домати, моркови, кромид и магдонос. 2. Земи го зелката. Исечете ги нејзините тенки ленти. 3. Решетки моркови на ренде. 4. Исечете ги пиперките во ленти. 5. Парчиња домати на парчиња. 6. Ситно исецка на кромидот и магдонос. 7. Сите исечени зеленчук се мешаат во голема чинија, додадете шеќер, сончогледово масло, сол. Сите се мешаат повторно и нека се вари за еден час. 8. Додека салата се внесе, се мие и стерилизирајте тегли и капи 10-15 минути. 9. Откако салатата се подготвува за еден час, се вари во тенџере со пиперка (грашок) и една лажица оцет. Нека остави околу 15 минути. 10. Потоа се тркалаат во тегла, ставете ја на ќебе на подот и покријте со топло ќебе на врвот. По ноќта, испратете ја во подрумот или на друго кул место. Уживајте во зимата и летото со прекрасна салата за зелка!
Служби: 5-8