Салата од коренови растенија со јаболка Што може да биде вкусно и покорисно од свеж сезонски зеленчук и овошје? Ако сакате да експериментирате во кујната, создавајќи нови кулинарски ремек-дела врз основа на добро познати рецепти или мешање на различни состојки, тогаш сигурно постојано измислувате некои од вашите салати и закуски. Ако сеуште не се осмелуваат да му дадете излив на сопствената имагинација, тогаш почнете мали, со репродукција на оригиналните рецепти на оние јадења кои никогаш не се варени. И, тоа може да биде не само сложени, "церемонијални" јадења, туку и наједноставни салати од најчестите состојки. На пример, едноставна салата од целер со јаболко и морков е тешко да се изненади некого, но ако го подготвите за него необично облекување, тогаш неговиот вкус ќе се промени речиси непрепознатливо. Нашата навика за полнење салати исклучиво со растително масло или мајонез многу ја осиромашува нашата исхрана. Но, постои таков простор за креативност! Сега не е проблем да купите готови сосови, зачини, билки и други состојки неопходни за правење своја тинктура. Салата од целер со јаболко и морков може, се разбира, да се наполни со вообичаеното маслиново масло, но додавајќи малку сенф и соја од соја, може да добие сосема нов вкус.
Состојки:- Корен од целер 150 гр
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Соја сос 1 суп.л-патки. л.
- Сенф 2 лажиче.
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За салата е подобро да се земе сочни слатки јаболка, 1-2 мали моркови и корен целер.
- Чекор 2 Моркови се добро измиени, исчистени и нанесуваат на груб ренде.
- Чекор 3 Излупете го коренот на целерот и исечете ги на тенки ленти.
- Чекор 4 Излупете ја јаболката од кора и семиња и исечете ги на тенки ленти.
- Чекор 5 За полнење, поврзете 3 суп.л-патки. маслиново масло, 1 суп.л-патки. соја од соја, 1 лажица сенф и сок од лимон - добро е да се разбуди сè.
- Чекор 6 Поврзете го зеленчукот и облекувањето - нежно измешајте ја салатата.