Корисни својства на студот
Во топло време, чувствуваме како да јадеме жед или да јадеме нешто освежувачко. И ако ви е здодевно со зеленчук и овошје, време е да се однесувате кон вистинско месо деликатес. Кога одговарате на прашањето како да готвите желе, многу домаќинки препорачуваат користење на редовна печка. Но, за никој не е тајна дека во шпорет под притисок подготовката на Холандија ќе оди многу побрзо, но ефектот ќе остане ист. Корисни својства на желе:
- Загадување на жед и глад - ладен производ е погоден за служење на летната маса во комбинација со зеленчук и пијалаци.
- Подобрен имунитет - минералите вклучени во студ го намалуваат ризикот од вирусни заболувања.
- Зајакнување на коските и 'рскавиците - благодарение на колагенот, студот ги зајакнува коските и' рскавицата на лицето.
- Отстранување на мамурлак - месо е традиционална закуска за топли пијалаци, а наутро го отстранува синдром на мамурлак.
Така, желе не е само вкусен, но исто така корисен производ за нашето тело. Тоа е време да се зборува за рецепти и како да се готви свинско месо во шпорет притисок.
Рецепт за студ во шпорет на притисок
Врз основа на практично искуство, времето на подготовка на желе на плочата е 4-6 часа, додека во шпоретот под притисок месото се обработува за 1,5-3 часа. Затоа ќе го разгледаме процесот на готвење на современа опрема.
Состојки за правење Холанд:
- Свиња нога - 2 кг;
- Свинско или говедско месо (по вкус) - 0,5 кг;
- Пилешки нозе - 2-4 парчиња;
- Глави со лук - 5 парчиња;
- Бибер (црна) - 30 грашок;
- Прочистен морков - 3-5 парчиња;
- Кромид - 2 парчиња;
- Лорел - 4 лисја.
Ставете парчиња месо, зачини и зеленчук во шпорет под притисок со вода. Додајте малку сол, затворете го капакот и почнете да готвите состојките 2-3 часа. Штом составот се врие, можете да почнете да готвите желе.
На белешката! Ако не сакате премногу масна супа, пожелно е да се отстрани вишокот пена - вкусот на производот нема да биде засегнат.
Одделени парчиња готвени месо од коски. Големи делови од месо се сечат со нож, а останатите се поставени целосно. Солени јадење, додадете малку бибер и вкус. По подготвувањето на месо, ставете го желе со свежи билки и сецкани чешнички од лук.
На белешката! Пред да го раширите желеата на садовите, можете да го декорите дното со разни деликатеси: исечени јајца, краставици, грашок, црвен пипер и сл.
Внимателно ставете го месото на садовите, не заборавајте да го наполните со транспарентен состав од супа. Потоа испратете ги садовите со разладена супа во фрижидер за задебелување. Опишаниот рецепт е погоден за готвење и печење говедско месо дома.
Студено во шпорет на притисок: едноставни совети
Создавањето на Холанд е многу едноставен, но одговорен процес. За да се олесни готвењето на мармалад на ладно месо, ќе им помогнете на некои едноставни совети:
- За време на готвењето, однапред можете да се грижите за транспарентноста на месниот производ. Доволно е да се исцеди варената супа во мијалникот и да се замени течноста со чиста вода.
- По железна мела и мека желе се добива по поминување на супа преку мелница за месо. Отстранувањето на дебели влакна и 'рскавица ќе ве ослободи од непријатностите кога ќе јадете месо.
- Омекнат "со пипер" се добиваат како резултат на додавање на ситно сецкани лук глави. Остриот вкус лесно ја заменува адџиката или пиперката.
- Кога готвите, фрлете малку сол во супа 30 минути пред готвење на месото. Така, не го преплавувате говедското месо, а супата нема да ги изгуби вкусовите.
Времето на складирање на желе во фрижидер не треба да надминува 10 дена, а кога е наполнето со зеленчук - не повеќе од 7 дена. Месото е поставено во калапи и покриено со капаци или пластични кеси. Пред да го ставите контејнерот во фрижидер, пожелно е да се замрзне производот, а кога повторно се одмрзнува и се шири на плочи.