Бубачки на кефир, варен дома, ќе биде украс на секое пиење чај и ќе ве задоволи со својата мекост и пријатен вкус и возрасни и деца. Да се готви оваа вкусна деликатес не е тешко, и ако сакате да му дадете специјални, оригинални нијанси, можете да додадете зачини на тестото и вообичаеното јадење ќе се здобие со сосема нов, необичен звук.
Бујна бухти на кефир и квасец: рецепт со слика
Тесто во бухти печени на овој начин, излегува многу нежно и воздушеста. Ако сакате, можете да го посипете тортата со шеќер во прав, кокос струготини, семе од сусам, афионски семки или ситно сецкани бадеми.
Неопходни состојки:
- брашно од највисоко одделение - 375 гр
- кефир 2,5% - 250 ml
- сува квасец - 1 лажиче
- вода - 2 лажици
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки
- сол - 1/2 лажиче
- јајце - 1 парче
Чекор-по-чекор инструкција
- Во керамичка чинија низ сито за да го помешате брашното, додајте сол, измешајте темелно, формирајте слајд и вметнете жлеб во неа.
- Квасецот се раствора во топла вода, се комбинира со кефир, се прелива во брашно и брзо го мачка тестото. Со конзистентност, треба да се испостави дека е мека и пластична.
- Преклопете го тестото во пластична кеса и оставете 1.5 часа да се вклопи.
- На крајот на времето, подели на 10 еднакви делови и наново од нив уредни топки.
- Ставете го рерната за печење, отпорна на топлина, покријте ја со ленено пешкир и оставете да остане половина час.
- Јадете јајцето во чаша во цврста пена, подмачкајте ги бухтите на врвот и ставете ги во рерна, загрејте до 200 ° C.
- По 30 минути отстранете и сервирајте жешко.
Како да направите сирење бухти на јогурт
Едноставен, брз рецепт за извонредни вкусни доматни бухти со полнење на вишок. Можете да им служите и со топли и ладни пијалоци.
Неопходни состојки:
- Пченично брашно екстра класа - 400 гр
- квасец суровини - ½ пакувања
- јајце - 2 парчиња
- кефир 2,5% - 100 ml
- шеќер - 3 лажици
- урда - ½ кг
- путер - 50 гр
- растително масло - 2 суп.л-патки
- млеко - 25 ml
Чекор-по-чекор инструкција
- Торта со вилушка во длабока чинија. Истурете во млекото, покријте со шеќер и добро се мешајте. Масата мора да стане целосно хомогена.
- Во посебен сад, камшик на јогурт и јајца.
- Квасец впие во топла вода се додека не се раствори, а потоа се комбинира со кефирна маса. Полека внесете го целиот волумен на брашно и внимателно го мачкате тестото, кршејќи ги грутки и згрутчување.
- На масата на кујната извртувајте рамно правоаголен слој со дебелина од околу 1 cm.
- Со остар нож, исечете го тестото во идентични квадрати. Во центарот на секој од нив се ставаат 2 лажици со маснотии и се преклопени до видот на ковертот.
- Стави бухти на плех за печење, претходно намалени.
- Печете во загреана рерна до 180 ° C за 30 минути.
- Да служиме на маса во жешка форма.
Како да се пече бухти од лененото брашно на јогурт
Овој вид на печење Sinnabon се однесува не само на вкусна, но исто така и на корисни јадења. Ленното брашно корисно влијае на целото тело и го нормализира дигестивниот систем, цревата и стомакот.
Неопходни состојки:
- Ленно брашно - 125 гр
- Пченично брашно - 250 гр
- кефир 1% - 200 мл
- гранулиран шеќер - 1 лажиче
- земјата коријандер - 1,5 лажици
- сода - 1/3 лажиче
Чекор-по-чекор инструкција
- Во кефир на собна температура, растворајте шеќер и сода. Потоа додадете лен брашно и промешајте додека масата не стане хомогена. После тоа, истурете го земниот коријандер.
- Потоа нежно внесете го целиот волумен на пченично брашно и мачкам меко тесто, кое малку ќе се држи до рацете.
- Се тркалаат тестото во сад, ставете во сад, покријте и оставете го на маса 2,5 часа.
- Подмачкајте ја хартијата за печење со растително масло и покријте ја со лист за печење.
- Тестото се меси и се дели на 14-16 идентични делови.
- Распоредот на бухти на плехот за печење на кратко растојание и оставете 20-25 минути за да го направите тестото да дојде по втор пат.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C и испратете ја садот за печење 15-20 минути.
- Подготвен веднаш да се пече на масата.
Слатки бухти со цимет на јогурт
Воздушните и невообичаено ароматични се бухти што се готват според овој едноставен рецепт. Таквото печење може да ги задоволи вашите сакани или да се однесувате кон пријателите кои се соочуваат со чаша чај.
Неопходни состојки:
- Пченично брашно - 300 гр
- Путер - 110 гр
- кефир 1% - 180 ml
- шеќер - 3 лажици
- сол - ¼ лажиче
- суровини квасец - 10 гр
- земјата цимет - 2 лажици
- јајце - 1 парче
Чекор-по-чекор инструкција
- Во кефир на собна температура, разредете го квасецот, потоа нежно додајте брашно, цимет, шеќер и сол, додадете го стопениот путер на водена бања и брзо го мачете тестото.
- Формирајте 8-10 топчиња од иста големина од него и маснотии со јајце истурете во светлосна пена.
- На дното на топлина отпорни форма треба да се обработи со путер, се шири тесто топки на неа и оставете за 1 час на кујнската маса.
- Загрејте ја рерната на 190 ° C и испратете ја садот за печење со бухти 25-30 минути.
- Подготвени да се пече украсување според вашиот вкус и топло да им служи на маса со вашите омилени пијалоци.
Како да се готви брзо бухти на кефир без квасец: видео инструкции
Ова - универзален рецепт, според кој можете брзо да готвите во рерна, вкусни бухти од минималниот број на производи.