Како да готвите лососот во рерната правилно и вкусно

Лосос со право може да се нарече цар во областа на риба готвење. И тоа не е изненадувачки, бидејќи оваа риба е совршено применлива во диететски, висококалорични и посно јадења. Што не е направено од тоа - супи, салати, котлети, стекови, пити и други деликатеси. Покрај тоа, лосос месо содржи цела комплекс на супстанции потребни за луѓето: амино киселини, витамини, макро и микроелементи. Заситените масти имаат корисен ефект врз состојбата на кожата, косата, ноктите и зглобовите. Во принцип, ова е токму исклучок, кога производот може да биде не само вкусен, но исто така корисен. За она што кулинарски ремек-дела може да бидат подготвени од лосос ќе научите од овој напис.

Како да се готви лососот во рерната

За да се подготви вкусно лосошко месо во рерната, не е неопходно да има образование на готвач. Сè што е потребно е желба, производи и рерна со функција на скара. Денес ќе го разгледаме рецептот за печени лосос под крцкаста сурова кора. Значи, за ова ќе ви требаат:

• филе лосос - 500 гр
• сирење со соли сорти - 200 гр
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• јајце - 1 парче
• павлака - 3 суп.л-патки. л.
• Зеленчук или путер за пржење на кромид

Пред готвење, филетите треба да се исплакнат под ладна вода, а потоа се сечат на мали парчиња. Ако ова солени месо не е потребно да сол, ако не, тогаш сол по вкус.

Синот е нанесуваат на мал ренџер, по што додаваме сурово јајце и павлака за неа. Оваа маса мора да се меша темелно.

Кромидот треба да се исечи што е можно помал, а потоа пржете го во тава. Пржење на кромид се додава на сирењето и се меша.

Сега останува за нас да маснотии со путер топлина отпорни јадење, стави лосос парчиња на неа, и се прелива на врвот со сирење-кромид сос. Готвење треба да биде 15-20 минути на температура од 200 степени. На крајот на овој период, вклучете ја рерната на решетка на десет минути - ова ќе овозможи формирање на свежи.

Како да се готви срдечна, пржени ноктите од лосос

Подготовката на стек за овој рецепт не ве однесе многу време и не бара многу производи. Ние гарантираме дека уште не сте се обиделе толку деликатес. Значи, за подготовка е потребно:

• неколку стекови од лосос (приближно 200 g)
• павлака - неколку лажици
• трошки од леб
• масло за готвење за пржење
• сол / бибер по вкус

Подготвени стекови се размачкани во кисела павлака, а потоа лебдат во трошки. Благодарение на млечна киселина, месото станува уште по-тендерско, а месото му дава мека криза.

Опашените парчиња риба треба да бидат поставени на жешка тава со путер. Фрај околу 15 минути на умерена топлина. Како гарнир, зеленчук рагур или варен ориз е совршен.

Како додаток на садот, можете да го подготвите сос од павлака. За да го направите ова, во 100 грама масна кисела павлака додадете една лажица оцет и исцедете еден чешне лук, ако сакате, можете да испуштите сецкан магдонос.

Пржениот или печен лосос е совршено комбиниран со бели и црвени вина, овошни сокови и компоти.

Најуспешните сосови за оваа риба се крем, сирење и забен камен.

Погоден за зачини од лосос: каранфилче, анасон, босилек, ловоров лист, црвен и црн пипер.

Како што можете да видите, јадењата со лосос се едноставни за себе и не бараат посебни напори. И покрај калориската содржина на овие јадења, тие не влијаат на таложење на маснотии на било кој начин. Црвената риба лесно се вари од нашето тело, и затоа не се спојува на страните во форма на целулит, па лососот е толку популарен во диететиката.

Обидете се да ја разгледувате оваа мала риба себе и вашите сакани почесто.