- говедско месо - 500 грама (мелено)
- компири - 4 парчиња
- сијалица - 1 парче
- морков - 1 парче
- Бугарски пиперка - 1 парче
- ловоров лист - 2 парчиња
- сол - - По вкус
- бибер - - По вкус
- Backfill - 1 парче (леќата, вермикели или ориз)
Супа со ќофтиња - лесна за подготовка и многу вкусна супа со мелено ќофтиња со зеленило. Рецепт јадења беа измислени од италијански мајстори на готвење. Прво треба да се зачини, сол и бибер. Ситно се исецка компирот. Донеси до тенџере со 2,5 литри вода. За да заспие во него компир. Скрши го кромидот, морковите, слатките пиперки и испрати да се подготви за компирот. Гответе го зеленчукот за 5 минути. Слепи топки од мелено месо. Големината не е важна, главната работа што треба да биде иста. Ставете го ќофтиња во супа од вриење. Солена супа и варете 15 минути на тивок оган. Конечно додадете лист заливот. Ако сакате, можете да додадете во супата со месо топки backfilling: леќата, ориз или тестенини.
Служби: 3-4