- крем масни - 250 милилитри
- млеко - 250 милилитри
- Ванила - 1 парче
- жолчка од јајца - 6 парчиња
- шеќер - 90 гр
- дренка - 200 грама
- јаболка - 2 парчиња
- шеќер - 50 грама
- вода - 300 милилитри
1. Поделете го ванилинското дно на половина. Истурете го кремот и млекото во ковчегот. Додадете ја содржината на ванила под во мешавината на млеко. Мешајте го смесата додека не се "зголеми". Извадете од топлина и оставете 10 минути. 2. Победете ги жолчките од јајце со шеќер. 3. Отстранете ја ванилата од мешавината на млечната крема. Се меша мешавината со жолчки со тенок бразлет, континуирано мелење. 4. Ставете ја тавата назад на слаб оган. Гответе се до густа, мешајќи постојано. Обидете се да не се прегрее кремот, инаку ќе се измазне. 5. Поминете го кремот преку сито и лади.
Служби: 4