- моркови - 450 гр
- сијалица - 1 парче (голема)
- Cilantro - 1 парче (свежо)
- Cilantro - 1 кафена лажичка (сецкани)
- супа од зеленчук - 1,2 литри
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- сол - 1 парче
- црн пипер - 1 парче
Состојки за супа од моркови и подготовка: Исечете ги морковите, грубо го скратите кромидот, отстранете ги стеблата и грубо ги намалите листовите од коријандер. Загрејте го маслиновото масло во тава на средна топлина. Додадете моркови и кромид. Фрај за 5 минути. Посипете со сушен цилинтро. Префрлете ја содржината на тавата во голем сад. Додајте сол и бибер. Истурете ја растителната супа и доведете до вриење. Готвење на тивок оган 20 минути. Промешајте ја супата неколку пати за време на нејзината подготовка. Измешајте ја супата во мешалка додека не се кремави. Сол и бибер на вашиот вкус. Додадете сецкани свежи коријандер лисја. Послужете ја супата со француски ролни или свеж ржан леб. Бон апетит!
Служби: 4