Се покажа дека морската флора има повеќе биолошка активност од флората на земјата и ги содржи практично сите витамини и микроелементи неопходни за човекот. Оние кои редовно ги јадат, се разликуваат неверојатна енергија, високо ниво на интелигенција, долговечност, младост и се многу помалку веројатно да се разболат и да не се чувствуваат добро. Алги, индикации за употреба - темата на статијата.
Содржината на полинезаситените масни киселини омега-3, исто така, се објаснува со хиполипидемичниот ефект на алги, претежно кафеава. Затоа, садовите и препаратите од нив се користат како профилакса за ризик од кардиоваскуларни заболувања, дијабетес, дебелина. Алгите и биолошки активните супстанции од нив имаат антимутагенска активност, која се определува со пигменти: хлорофил, лутеин и п-каротин. Нивните биолошки активни супстанции имаат вредни анти-воспалителни и антибактериски својства. Витамини А, Б, Ц имаат антиоксидантни својства и го забавуваат процесот на стареење.
Јадење
Од повеќе од илјада видови на алги, не сите се погодни за храна. Тие не се отровни, за разлика од слатководни (на пример, сино-зелени, опасни по живот), но не се користат толку многу видови за готвење и фармакологија. Laminaria (кафеава алги) го стимулира метаболизмот, е извор на јод, кој е важен за неуспехот на функцијата на тироидната жлезда. Во сув екстракт од фукус пурпур (една од сортите), не толку одамна, беше откриен фукоидин - супстанца со антитуморна, антивирусна (вклучувајќи и ХИВ инфекција), имуномодулаторна активност. Исто така, фукусот ја стимулира циркулацијата на крвта, има диуретичен ефект и помага да се елиминираат токсините. Се користи во третманот на нарушувања на минералниот метаболизам. И единственоста на алгата лежи во фактот дека хемискиот состав на истиот е идентичен со составот на крвната плазма на човечкото тело. Улва (зелена алга), или морска салата, е богата со протеини, влакна и особено железо. Традиционално се користи за храна во Скандинавија, Кина, Јапонија, Франција, Ирска. Порфири (црвена алга) го намалува нивото на "лош" холестерол и го спречува развојот на атеросклероза. Исто така богата со витамини А, Б12 и Д. Спирулина (зелена алга) е богата со протеини, 100 грама алги во прав содржи 60-70 г протеини, што е 3 пати повеќе отколку во сојата. Протеини спирулина многу лесно се апсорбира од страна на човечкото тело. Покрај тоа, спирулината содржи 18 видови на амино киселини, кои се неопходни за човекот, 8 видови од нив не се синтетизираат во телото. Денес спирулината е вештачки одгледана во лабораториите на Мексико и Франција - во бочви со топла вода, каде што се инјектира јаглероден диоксид, бидејќи во природата оваа алга се наоѓа само во езерата Чад (Африка) и Texcoco (Мексико). Обично се користи како биолошки активен додаток. Ако имате проблеми со тироидната жлезда, задолжително консултирајте се со ендокринолог пред да земете додатоци во исхраната од морското кафе.
"Молодилни"
Колку видови на алги во светот - никој нема точно да ви каже. Нивниот број се мери во стотици илјади. Но, најпопуларните едноставно треба да "знаат лично" со цел да се зголеми употребата на растителни морски ресурси за да се одржи младоста и убавината! Подмладување, кревање: прво, спирулина - во козметика која се користи во негување и мазнење на мазните. Супер-против брчки лек. Алгите содржат многу корисни материи како што се калиум, натриум, калциум, железо, цинк, фосфор, јод, флуор и други елементи кои учествуваат во регенерацијата на ткивата, формирањето на хормони, учествуваат во одржувањето на хомеостазата на телото, учествуваат во прочистувањето на телото на отрови , промовирање на елиминација на токсини, стимулирање на циркулацијата на крвта, нормализирање на метаболизмот и работата на ендокрините жлезди. За превентивни цели, се препорачува да се јаде околу 20 g свежи или свежи замрзнати алги секој ден, како на пример, асака (црвена или зелена, отечена, мирисот е карактеристичен за свежи алги, конзистентноста е еластична, не е лигава, со свеж вкус), вакаси (зелени) , нори (суви притиснати алги, кои се користат за правење ролни). Сепак, треба да се запомни дека злоупотребата на алкохол не е погодна за лица со бубрежни заболувања. Речиси сите алги може да се консумираат внатре (во форма на храна или додатоци во исхраната), а надворешно - како дел од козметиката. Ова е случај кога резултатот не се менува од промена на форма на прием.
Помош
Калоричната содржина на производот е 7-15 kcal (во зависност од видот алга) на 100 g. Затоа, салата од алги, ако не додавате калорични состојки, се смета за диететски производ. И миење на алги со зелен чај, ќе се елиминира чувството на глад, како што "отече" во стомакот. Подобрување на квалитетот на кожата: алги. Алгите спаѓаат во семејството на кафеави алги, особено заситени со олигоминерална и јод. Нејзината основна особина е забрзувањето на метаболизмот: и општи и локални. Затоа, алгите се суштинска компонента на дигалки и антицелулитни морски производи. Во медицинската таласотерапија, ламинаријата успешно се користи за лекување на нарушувања на мускулно-скелетниот систем, вклучувајќи тромбофлебитис и атеросклероза. Губење на тежината, детокс: фукус шампанско. Како и ламинаријата, се однесува на алги. Во медицината, успешно се користи за борба против хипотироидизам и дебелина, во козметологијата - неопходен е како компонента на лекови за губење на тежината. Добро во борбата против воспалителните процеси на кожата. Хидратација на кожата: хондронски кадрава, или хондронски крипсус - црвени алги или црвено. Таа е многу популарна во козметологијата, бидејќи има продолжен навлажнувачки ефект и помага да се одржи балансот на хидро липидите на површината на кожата. Поради високата содржина на полисахариди, органските киселини и специјалните пектини (карагенс) обезбедуваат еластичност на кожата. Минерализација, хидратација: литоматија, црвена корална алга - слична во однос на нејзиниот роднина, хондронот. Litotamnia има богат минерален состав (повеќе од 30 минерали), содржи магнезиум и железо - вториот е неколку илјади пати поголем отколку во обичната морска вода. Lithotamnia ефективно се користи надворешно во минерализирање на маски и пилинг, но овој тип на алги е исто така популарен како додаток во исхраната. Пилинг и навлажнувачки: кодомот е зелена алга од класата на сифон. Една од најубавите алги (често употребувана од аквариуми) е популарна како благ пилинг, длабоко навлажнувачки на кожата. Кода активно учествува во синтезата на протеини и минерали.
И покрај фактот што јодот е присутен во мали количини во човечкото тело, неговиот недостаток може да доведе до сериозни проблеми, бидејќи главната функција на јод е учество во формирањето на тироидните хормони. Во вакви случаи, тироидната жлезда започнува да се зголемува со големина, обидувајќи се да компензира за недоволна синтеза на хормони поради растот на ткивата, што доведува до формирање на ендемичен гушар. Покрај тоа, недостатокот на јод предизвикува намалување на имунитетот, додека ризикот од заразни болести се зголемува, забележана е ментална ретардација, се забележува општа слабост и се јавуваат проблеми со видот. Затоа, луѓето кои живеат во области каде што дефицитот на јод е вообичаен, се препорачува да се консумираат морски плодови и алги, бидејќи во нив - највисока концентрација на јод: околу 800-1000 мг / кг.