- говедско месо - 800 грама
- слатка пиперка - 3 парчиња
- сијалица - 1 парче
- моркови - 1 парче
- Домати - 3 парчиња
- компири - 5 парчиња
- чили пиперка - 1 парче
- Леќата за гулаш - 1 лажичка
- папрака - 1 кафена лажичка
- зеленило - 1 ст. една лажица
Говедско месо се сече на коцки и се става во тава. Истурете околу 3 литри ладна вода. По врие, отстранете ја пената и додадете малку сол (по вкус). Готвење на тивок оган 40 минути. Исчистете го целиот зеленчук. Отстранете ги семките од бугарскиот пипер. Се сече на коцки. Исечете го кромидот, компирот и доматите. Морков сече во мали кругови. Поставете го зеленчукот во месо неколку минути пред да готвите. Додај ситно сецкани чили пиперки. Продолжете да готвите уште 30-40 минути. На крајот, додадете зачини за гулаш. Посипете со пиперка и билки (магдонос, копра).
Служби: 2