Модрици котлети

Модар патлиџан се излупени и се сече на коцки од мала големина. Состојки:

• Модар патлиџан - 400 гр
• Трошка леб - 60 гр
• Овча сирење - 40 гр
• Лук - 1 заб
• Шприц од босилек - 1 парче
• Маслиново масло - 3 предмети. лажици
• Чили пиперка - 1 парче

Инструкции

Модар патлиџан се излупени и се сече на коцки од мала големина. Фрај во маслиново масло до златна кора, заедно со ситно сецкани чили пиперки. Потоа се шири на модар патлиџан на салфетка да магацинот вишокот на масти. Лук и босилек ситно сецкани. Модар патлиџан со вилушка омекне во чорба. Се мешаат модри патлиџани со распарчена трошка леб, рендано сирење, лук и босилек. Формирајте ја добиената мешавина на котлети и пржете во маслиново масло додека не завршите со кора. Служи топло. Бон апетит :)

Служби: 3-4