А вкусно јадење често не се покажува точно во рецептот, туку во расположението и генијалноста на водителка. Велат дека можете да изненадите со компири, и многумина ќе се смеат, презентирајќи апсолутно прозаичен зеленчук во кој за многу националности нема ништо егзотично. Се чини дека сеуште можете да излезете со повеќе од 2000 јадења од компири, но запомнете како хероината од филмот "Девојки" Тонја Кислицин се покажа со жар што компирот не се само готви и јаде! Понекогаш, ситуацијата ја поттикнува имагинацијата, а тоа создава ново јадење. Резба: рози од печени компири - убаво јадење или вкусно? Ве советуваме да го пробате!
Рози од компири имаат своја историја. Сега не се сеќаваме на времињата кога месото и колбасот отишле во Москва. Тоа беше тешко да се размислува нешто за празнична маса од она што расте во градината. Деликатеси, се разбира, беа отсутни, но компирите беа изобилни. Многумина се сеќаваа на тоа како еднаш на цветниот фестивал, розите беа исечени од зеленчук, и решија да ја импресионираат имагинацијата на гурманот, ако не и од деликатесот на садовите, потоа од нивната оригиналност. Најдоброто од празничниот празник беше да станат печени рози.
Компирите го расчистуваме подеднакво и ги исекуваме ливчињата во кружни движења. Намалување на првата роза, во горниот дел направи жлебот, кој потоа стави парче од сало. Понатаму, сè е полесно, вештината се појави.
Исечете ги пржените рози во растително масло во тавче додека не имате вкусна ружа, сол и во рерната, подгответе го. Тоа остана само убава да се стави сето ова на сад, украсуваат со зелена и лисја, врежан од краставици. Компирот се покажа како крцкав на врвот со нежно месо внатре, а сланината имаше време да се претвори во колапс во устата.
И сега воведуваме чинија од топли рози, нашиот гурмански изглед се изненадува и внимателно ја става една роза на неговата чинија. Потребно е да се види како изразот на неговото лице ќе се смени, но ние со анимиран израз на лицето го разбираме изненадната вечера која беше успешна.
Сега го препорачувам овој рецепт во неколку случаи: ти треба некој да изненади, сакаш да ја надминеш досадната монотонија, и, конечно, ова е одличен начин за надминување на желбата за компјутери и интернет.
Значи, за подготовка на садот, потребен ни е компир (количината се определува самостојно), сало, растително масло за пржење, сол. За украсување на краставици и зелена боја.
Избираме како кружен компир што е можно повеќе, ги чистиме. Сечевме плочата од едната страна, правејќи еднаква платформа. Од оваа рамнина се сече круг од ливчиња, под нив во круг го отстрануваме тенкиот бричење, така што ливчињата се одвиваат. Следниот ред на ливчиња се сече на таков начин што тие се во интервали од претходниот ред. Повторно чистиме под нив тенка лента, понатаму уште ливчиња во интервали - и така до самиот врв. На врвот на розата, со врвот на тенок нож, вежбаме празнина во која ставаме парче свежа, солена или пушена сланина, која може да се замрзне за погодност во цветот на компирот. Подготвени на овој начин, "рози" се пржи во растително масло во тава додека не се зацрвени. Ние ги шириме "розите" на садот за печење, сол и печете во рерната. Подготвеноста се проверува со чепкалка за заби или посочен натпревар.
Подготвен компир се поставува убаво на сад, украсување со лисја од солени или свежи краставици и гранчиња од зеленчук.
Чиповите што се оставени од сечење на рози, исто така, може да се користат за да се направат други јадења.
Ако се чини дека процесот на изрезување на рози ви одзема многу време, можете да се ограничите на вообичаениот круг компири, само да го полните со сланина. Како опција - наместо масти можете да го користите ситно сецкан мелено месо. Ова е веќе желбата и иницијативата на самата љубовница.