- Карфиол - 500 гр
- Модар патлиџан - 300 гр
- Колбаси - 200 гр
- Моркови - 150 грама
- Кромид - 150 гр
- Зелените - 50 гр
- Растително масло - 3-4 ст. лажици
- Сол - 2-3 задник
- Бибер - 2-3 Штипка
Модар патлиџаните треба да се чистат и исечат на мали коцки. Потоа ставете ги во голема чинија, додадете сол и оставете го тоа за некое време. Во меѓувреме, зелката треба да се расклопи во помали inflorescences, а потоа варени. Кромидот треба да биде ситно сецкан, и моркови треба да се нанесуваат на среден ренде. Колбаси чисти и сече во кругови. Потоа испржете го кромидот и морковот, потоа додадете модри патлиџани и пржете ги сите заедно околу 7 минути, потоа додајте ги колбасите и зелката. Значи, да го изгаснете минути 5.
Служби: 4-6