- дебел крем - 2 1/4 чаши
- млеко - 3/4 стакло
- суви лаванда - 1 1/2 чл. лажици (плус лаванда за попрскување)
- жолчки - 8 парчиња
- шеќер - 1/2 чаша (плус 4 лажици шеќер за попрскување)
- цвет мед - 2 уметност. лажици
1. Ставете го кремот и млекото во тенџере, додајте ја исушената лаванда. Доведете се до вриење и исклучете го огнот. Оставете да остане околу 15 минути, сè додека млекото не го набави аромата на лавандата. 2. Во меѓувреме, камшик на жолчката, 1/2 чаша шеќер и мед во посебен сад, додека не се изедначи. Додадете ја мешавината на млеко и размахнете повторно. 3. Втријте низ ситно сито и отстранете ја пената. Ставете го во фрижидер најмалку 4 часа. 4. Загрејте ја рерната на 175 степени. Пополнете мешавина од 5-6 садови за печење. 5. Ставете ги садовите на садот за печење и додајте доволно топла вода за да стигнете до средината на садовите. Покријте со фолија и ставете ја рерната. Печете 40 минути. 6. Извадете ја садот за печење од рерната и ладењето на крем-буру во водена бања 5 минути. Покријте со филтер за храна и ставете го во фрижидер неколку часа или преку ноќ. 7. Пред сервирање, посипете го десертот со тенок слој шеќер и ставете го на специјален гас-горилник или печете под максимално загреаната скара 5 минути додека површината не стане карамела. 8. Посипете го десертот со суви лаванда. Служат ладни.
Служби: 5-6