- брашно - 3-4 Стаканов
- Путер - 200 гр
- сода - 1 лажичка
- кефир - 1 стакло
- Конфит или дебел џем - По вкус
Ако сакате, бублињата може да се попрскаат со шеќер во прав. Подготовка: загрејте го рерната. Поправете го брашното во голема сад, додадете сецкан путер и мелење на конзистентноста на мали трошки. Додадете сода, кефир и мачете еластично тесто. Тестото што се добива се валани во слој од 4-5 мм, отсечен од дијамантски тест. Стави пополнување на работ на секој дијамант и завиткајте ги бублињата. На работ на секој дијамант ставете малку џем или дебел џем. Ставете ги вретените на плехот за печење и печете додека не златно кафеава.
Служби: 10