- желатин - 1 1/2 чл. лажици
- роза вино - 2 чаши
- шеќер - 3/4 чаши
- капина - 2 чаши
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
Во голем сад, се става желатин 2 чаши ладна вода и оставете да стои 5 минути. Во тенџере донесе 2 чаши вино, 3/4 чаши шеќер и 1 чаша капини на вриење. Намалете ја топлината и варете 10 минути. Истурете го топла мешавина од вински желатин и отстранете ја бојата. Додадете сок од лимон и измешајте ја смесата додека не се раствори желатин. Поделете една чаша од капина и течност од желатин меѓу четирите чинии. Покријте и ставете го во фрижидер за 5 часа. Во мала сад, посипете 1 1/2 супени лажици шеќер со преостанатите боровинки. Додадете ја преостанатата лажица вино и се меша. Спуштете го дното на секоја чинија со желе во топла вода 5 секунди. Завртете го желе во сад, декорирајте со капини и шеќер и сервирајте.
Служби: 4