- јаболка - 3-4 парчиња
- шеќер - 200 гр
- бело вино - 250 гр
- вода - 0,5 литри
- лисја од црна рибизла - 6 парчиња
- лимон - 1 парче
- коњак - 30 гр
Излупете ги јаболките од јадрото, пополнете 100 грама шеќер, додадете вино и вриете во тенџере под капакот за 20-30 минути. Преостанатиот шеќер со вода се вари 5 минути. Во добиениот сируп ставете лисја на мешавината и рендан лимон. Со ладените јаболка отстранете го месото. Отстранете ги рибините листови од сирупот. Сируп, коњак, путер од јаболка и сок од лимон нанесуваат во мешалка, се ставаат во сладолед и се замрзнуваат.
Служби: 3-4