Бисквит со боровинки За појадок, јадеше боровинка? Потоа се третираат со вкусен десерт. За десерт денес - боровинка торта. Свежи боровинки ни даваат будност на очите и бодрост на духот. Немојте да бидете мрзливи да готвите толку прекрасен десерт. И, верувајте ми, ќе ви бидат обезбедени во текот на целата година со силно здравје и добро расположение! Боровинката се продава дури и во зима во замрзната форма, така што можете да подготвите таков десерт во секое време од годината.
Состојки:- Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Шеќер ванила 4 g
- Компир скроб 1 суп.л-патки. л.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Боровинка 200 гр
- Крем 200 мл
- Шеќер 100 гр
- Павлака 200 гр
- Тежина 500гр
- Желатин 4 лажици.
- Чекор 1 За да го подготвите тортата од боровинка, треба да се пече бисквит за основата на тортата и да го наполните со ватенка и бери. Земете јајца, шеќер, брашно, скроб, ванилин шеќер; боровинки, урда, павлака, крем, желатин.
- Чекор 2 Истурете го желатин со топла вода и оставете да отече. Победи 4 јајца со миксер. Постепено додадете шеќер и продолжете камшикување.
- Чекор 3 Истурете ја мешавината на јајце-шеќер во сад, нежно се мешајте во пресеченото брашно и скроб. Промешајте од дното нагоре. Примената тежина да се прелива во демонтабилна форма и да се стави во рерната греена до 180 °. Печете 25 минути додека не се исуши.
- Чекор 4 Во меѓувреме, треба да го подготвите полнењето. Урда, шеќер и кисела павлака го мешаат миксер со хомогена маса. Поделете ја масата на 2 дела.
- Чекор 5 Се меша боровинки со блендер.
- Чекор 6 Многу внимателно во порции (во мали садови), измешајте еден дел од мармаладната маса со пире од боровинки, така што масата на маслото не се измазне. Потоа измешајте го остатокот.
- Чекор 7 Растворете го желатин и инјектирајте го во кремот. Топлина, но не врие. Олади го.
- Чекор 8 Додадете половина од масата на желатин во бела смеса.
- Чекор 9 Додадете ја остатокот од смесата од желатин во мешавината од боровинка.
- Чекор 10 Отстранете ја бисквитата од рерната. Намалете го горниот дел од тортата.
- Чекор 11 Поставете ја тортата во калапот, пред-лист страни на калапот со филм.
- Чекор 12 Префрлете две бои на торта наизменично.
- Чекор 13 Измешајте го горниот слој со зраци. Ставете го тортата 15 минути во замрзнувачот. И потоа за 2 часа во фрижидер за целосно стврднување. Пред сервирање, извадете ја тортата од калапот, отстранете го филмот, исечете ги на делови.