- Мелено месо - 500 гр
- Лак - 1 парче
- Рајс - 0,5 чаши
- Јајце - 1 парче
- Сол, бибер - По вкус
- Павлака или крем - 0,5 литри
- Сулугуни сирење - По вкус
- Томато - 2 парчиња
1. Исплакнете го оризот во ладна вода. Излупете го кромидот и ситно исечете. Во посебен сад, се мешаат мелено месо, мијат ориз, кромид и јајце. Мешајте добро фармерки. Работи на мелено колобокс. 2. Секоја пунџа се протегала на раката и става дел од сулугуни сирење. Нашите ежи ќе бидат со полнење сирење. Подмачкајте ја тавата со путер. Ставете ја топлата цврсто врз садот за печење и испржете ги додека не руменило. 3. Треба да готвите сосот. Домати се излупени и тријат преку мелница за месо. Измешајте ги доматите со крем и истурете го сосот на ежот. Ставете сол и бибер по вкус. Ставете ја тавата во загреаната печка. Ежовите ќе бидат подготвени за еден час. Со суровини ориз, ќофтињата се подготвуваат подолго.
Служби: 8-10