Готвење пиперка полнети со печурки
Бибер е полн не само со месо, може целосно да се замени со печурки. Резултатот е многу вкусен и задоволувачки.
Состојки:
- 400 грама ориз
- 300 грама свежи печурки
- Малку растително масло
- Сол и бибер по вкус
- Три големи слатки пиперки
- Три кромид
- Томато паста
- Половина литар вода
Почнете да застанете од крајот, односно со пополнување
- Ситно исечете го кромидот и пржете го во растително масло во тава. Веднаш штом ќе се испие, додадете три супени лажици доматно паста и чорба околу две минути, постојано мешајќи.
- Исклучете ја топлината и истурете половина литар вода во садот. Додајте сол и бибер. Добро промешајте и оставете го на маргините некое време.
Сега направете го полнењето
- Готви оризот.
- Темелно ги мие печурките и ги сече како што сакате. Тоа може да биде доста големи парчиња или помали.
- Загрејте го растителното масло во тава и испржете ги печурките додека не се појави светлина кора.
- Измешајте ориз со печурки. Додајте сол и бибер по вкус.
Пиперка за пиење
За да бидете сигурни дека полнетата пиперка е помека, истурете ја пиперката во вода околу 10 минути или печете ја во фолија. Ако не, тоа ќе биде малку крцкава.
- Исечете го секој пипер на половина. Отстранете ја средината и семињата.
- Густо изложете го пополнувањето во секоја половина.
- Подгответе го формуларот и ставете го полнетиот пипер во неа. Обрнете внимание на тоа лежејќи доволно тесни едни на други.
- Истурете кромид со доматна паста.
- Ставете ја во рерната, загреана до 220 степени, за половина час.
Се шири готов пипер на плочи и поглезите вашите најблиски со вкусно и убаво јадење.
Готвење посно грашок
Ви предлагаме да се извлечете од вообичаената подготовка на грашок и да направите од него навистина интересно јадење. Немојте да се залажувате со името. Гравот не е пијалок или десерт. Ќе добиете вкусен втор курс, кој сигурно ќе го изненади вашето домаќинство.
Состојки:
- 150 грама брашно од грашок
- Три чаши вода
- Сол по вкус
- 200 грама печурки
- Еден кромид
- Растително масло
Брашното брашно може да се купи во продавницата или да се направи самостојно. Постапката е едноставна, особено ако претходно мелете кафе зрнца. Земете мелница за кафе, истурете грашок во неа и вклучете го. По ова, квасирајте низ ситно сито.
- Измешајте го грашокот од грашок со вода (половина чаша) и добро се меша. Ако не можете да се справите со грутки, протријте низ сито.
- Додајте лажичка сол.
- Ставете ја смесата на оган, доведете ја до вриење и намалете ја топлината. Кук, мешајќи постојано. Ова ќе биде доволно за пет минути.
- Подгответе го мувлата, подмачкајте го со растително масло и истурете ја мешавината од тавата. Може да се користи една голема или мала порцијана мувла.
- Ставете го на ладно место и почекајте да се олади.
Во прилог на садот, готви печурки со кромид
- Кромид се сече на половина прстени, и печурки парчиња.
- Растете го растителното масло во тава и испржете го кромидот и печурките додека не зацрвен.
- Сол и отстранете ја од плочата.
Земете ладен млеко желе и навалите го обликот на сад. Ако се замрзне во голема форма, се сече на мали делови и се става на плочи. Истурете грашок од млеко со нерафинирано растително масло, а одозгора поставете неколку печурки и кромид.