Вкусен лосос печени во рерна

Лососот, иако се смета за деликатес, одамна е дел од празничната и секојдневна исхрана на жителите на нашата земја. И ова не е изненадувачки, бидејќи оваа црвена риба е само магацин со корисни супстанции, витамини и елементи во трагови. Покрај тоа, таа е брзо подготвена и добро комбинирана со многу странични јадења.

Денес ние ќе ви кажам неколку рецепти од печени лосос во рерната, за да можете, ако е потребно, да го менувате нивното мени со нив.

Едноставен рецепт за печка

Особеноста на ова јадење не е дури и најрафинираната риба, но сосот што се служи со него.

Состојките

• филе лосос
• еден и пол лимон
• специјални зачини за рибини садови
• зелен кромид и копра
• неколку лажици маслиново масло

За сосот ќе ви бидат потребни следниве производи:

• масна павлака - 150 гр
• мајонез - 150 гр
• сенф - 1 лажиче.
• свеж краставица 1 ЕЕЗ.
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• сол, бибер и малку зелен кромид

Да се ​​подготвиме

1. Лососот се сече на неколку големи парчиња и се премачкува со сол и зачини.
2. Земеме еден лимон и се сече со прстени. Копра се мие и се дели на два еднакви делови. Со преостанатата половина од лимонот го исцеди сокот.
3. Формата за печење е подмачкана со маслиново масло. Се шири половина од исечени лимон, врвот се шири на sprigs на копар, и на неа мала риба. Добро попрскајте го ова со сок од лимон и повторно покријте со цитрусни парчиња и зеленчук.
4. Подобро е да се покријат рабовите на обликот со фолија и да се дозволи садот да стои неколку часа во фрижидерот.
5. Во меѓувреме, ја загреваме рерната на двесте степени и го ставаме таму. Веднаш штом ќе ги слушнете карактеристичните звуци, како да пукаат меурчиња, веднаш ја намалувате топлината и печете ја рибата додека не се подготвите. Вообичаено, потребни се околу триесет минути.
6. Ние го подготвуваме сосот: ги вариме јајцата, се лади и ситно се исецка. Краставица треба да се рендан, и намалување на зеленчук и кромид. Сето ова се меша со павлака, мајонез и сенф, а по желба додадете малку сол и бибер.

Лосос на кралски начин

Овој рецепт е совршен за празнична маса, а домаќините не треба да трошат многу енергија и време за да го подготват ова јадење.

Ние земаме такви производи:

• риба стекови - 700 g
• голем домат - 1 ЕЕЗ.
• копра
• Пармезан - 50 гр
• мајонез
• половина лимон
• маслиново масло - 2 суп.л-патки. л.
• сол и бибер

Готвење треба да биде како што следува

1. Риба темелно изми во ладна вода, нанесуваат со сол и бибер, истурете сок од лимон и се испраќаат во фрижидер околу петнаесет минути.
2. Во меѓувреме, во тенки кругови го исекуваме доматот, исецкаме зеленчук и трябете сирење.
3. Сече фолија во квадрати со бројот на стекови. За секое парче шириме еден стек, посипете малку со копар, ставете неколку домати на врвот и посипете со рендан Пармезан. За поинтензивен вкус, посипете малку со сок од лимон и нацртајте лента од мајонез во центарот на рибата.
4. Секој стек е густо завиткан во фолија и испратен во загреана печка околу триесет минути.

Печени со компири

Состојките

• филе лосос
• сол и бибер по вкус
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• лимон
• мед
• компири - 4 ЕЕЗ.

Да започнеме

1. Измешајте сол, бибер, грашок од лимон и сок. Се мерат сите состојки и се меша сè добро.
2. Риба стекови rubbed со маринадата и испратени да застане во фрижидер за околу триесет минути.
3. Компирите мора да се чистат, исечени на парчиња и посеан со сол и бибер.
4. На плехот за печење треба да се стави лист од фолија, маснотијата со растително масло, ставете компири и риби и покријте го врвот со уште еден лист фолија.
5. Печете го садот во загреана печка околу триесет минути.