Пржени пилешки рецепти со слика

Пржено пилешко е универзално јадење, погодно и за шик празнична маса, поставена со исклучителни деликатеси, како и за секојдневна семејна вечера или лесна вечера. Не само што се вклопува совршено со било кој вид гарнитури, маринади, сосови, салати и свеж зеленчук, туку и хармонично изгледа како независно главно јадење. За подготовка не се потребни посебни кулинарски способности или голема количина на време. Дури и ако едноставно пржете свежа птица во растително масло или ја кафетете во рерна, вашите сакани и гости ќе ја јадат со задоволство и ќе бидат многу задоволни со вкусното и сочното светло розево месо покриено со крцкава и мирисна златна кора.

Пржено пилешко во тава: рецепт со слика

За овој прифатлив и едноставен универзален рецепт вкусно СРЈ птицата може да било кој човек, дури и многу далеку од готвење. За подготовка, наједноставните производи се користат, а зачините и зачините се препорачуваат да се стават исклучиво на свој вкус.

Неопходни состојки:

• мајонез - 1 лажиче
• сецкани пилешки парчиња - 1,5 килограми
• Свежо исцеден сок од лимон - 2 лажици
• оцет - 2 суп.л-патки
• маслиново масло - 3 суп.л-патки
• лук - 2 чешниња
• сол
• зачини
• зачини

Чекор-по-чекор инструкција

1. Сок од лимон, масло, оцет, мајонез, лук, миризливи билки и зачини се комбинираат во мала керамичка чинија и добро се мешаат.

2. Парчиња месо од живина исплакнете под ладна вода, суво со хартиена крпа, силиконски четка од сите страни, покријте со маринада, ставете во пластична кеса, затегнете и испратете до фрижидерот 4-5 часа.

3. На добро исцрпениот сад, истурете го маслото, извадете ги парчињата на птицата, додадете ја преостанатиот марината, покријте го со капак и пржете на 3 минути на секоја страна со најсилен оган. Намалете го оган на просечно ниво, извадете го капакот и продолжете со пржење 5 минути на секоја страна.

4. Намалете го греењето на минимум и закочете под капакот додека не го подготвите. Свртете ги парчиња од време на време за да не изгорат.

5. Подготвен сад да служи на маса со салата, ориз или пире од компири.

Рецепт за готвење печено пилешко "Табака"

Јадењето се однесува на традиционалната какавска кујна, но исто така ужива голема популарност меѓу словенските народи. Таа е подготвена не само дома, туку и во ресторани со цврст статус. Главниот услов е употребата за пржење на млади кокошки, наместо вообичаените големи бројлери.

Неопходни состојки:

• труп на млади пилешки - 700-800 g
• лук - 3 чешниња
• сол
• црн пипер

Чекор-по-чекор инструкција

1. Пилешко исплакнат под водата однатре и надвор, а потоа многу внимателно се суши со хартиени салфетки.
2. Исечете го трупот во центарот на градите, се шири и нежно го кине внатре со кујнски чекан, така што зглобовите и коските омекнуваат. Решеткајте со мешавина од црн пипер и сол и испратете ја во маринада во фрижидер 10 часа.
3. По потребното време, истурете го сончогледовото масло во дебел ѕид (треба потполно да го покрие дното со тенок слој) и да го загреете темелно.
4. Скршете го пилешкото, претходно смачкано со угнетување, се додека не се појави крцкава, руди кора (околу 15-20 минути на секоја страна).
5. Подготвен сад да служи на маса со ajika, свеж зеленчук и мирисна сос.

Пржено пилешко во тава со мајонез и лук

Комбинацијата на пилешко и мајонез се смета за класика на жанрот. Живинарското месо апсорбира малку солено крем вкус и станува уште помек и повеќе тендер. Посебна пикантност и заводлива арома на печење јадат лукот што се користи во процесот на готвење. Ако не сакате да користите масло, можете да го испечете птицата во рерната за истиот рецепт.

Неопходни состојки:

• пилешко месо (парчиња) - 2 кг
• мајонез 67% - 8 суп.л-патки
• лук - 8 дентикул
• растително масло
• сол / li>
• пиперка

Чекор-по-чекор инструкција

1. Излупете го лукот од кожи и делите во дезици. На половина пат преку печатот, се комбинираат со пиперки и сол, се мешаат многу добро.
2. Лук-видот паста Бришење од сите страни делумно парчиња живина и ги стави за половина час во фрижидер.
3. На крајот на времето, покријте го пилешкото со мајонез и оставете го на ладно место за импрегнација 3 часа.
4. Истурете го маслото на тава со високи страни и топло добро. Да го изгаснеме големиот оган и да пржеме месо од двете страни пред појавата на убава златна кора.
5. Намалете ја топлината, додадете го преостанатиот лук, исечете ги на тенки парчиња и продолжете да готвите птицата уште 40-45 минути.
6. Пред да го исклучите, прободете ги парчињата месо со стап или вилушка. Ако тајниот сок е целосно транспарентен, садот е подготвен и може да се сервира на масата, пред наводнување на сокот што беше ослободен за време на пржење.

Пржено пилешко во рерна со свежи кора: рецепт со слика

Кокошката, пржена во рерната, добива посебен вкус и светла, незаборавна арома. Благодарение на кора од кора, месото не се исуши и ја задржува својата природна мекост, сок и нежност. Цитрусните белешки и зачинети нијанси на ѓумбирски струготини даваат ефективен акцент на садот.

Неопходни состојки:

• пилешко - 1 парче (1,7-2 кг)
• портокали - 2 парчиња
• мед багрем - 4 суп.л-патки
• маслиново масло - 3 суп.л-патки
• ѓумбир - 40 g
• сол
• црн пипер
• земјата црвен пипер
• Леќата за пилешко

Чекор-по-чекор инструкција

1. Портокали за миење, се делат во четвртини, еден да се стават настрана, а од другите да се отстрани кожата и внимателно да се отстранат сите бели пленочки и партиции. Чиста пулпа во парчиња.
2. Комбинирајте во мал сад голема сол и обата пиперка, додадете масло и добро се мешајте.
3. Греењето на рерната на 200 ° C Ставете дебел слој од портокалови парчиња на дното на длабока, отпорна на топлина плех за печење. На нив, ставете го пилешкото труп надолу на градите и испратете го во рерната 45 минути.
4. Од преостанатите четвртини од портокалот во чашата го притискаат сокот, таму да го истури ѓумбирот на ситен ренде, посипете ги со зачини по вкус, истурете мед и лесно тепајте со вилушка, така што сите компоненти се мешаат.
5. Формата со пилешко да се извлече од рерната, многу прецизно вртете ги градите и употребувајте силиконски четки за обилно масно со сос од ѓумбир-портокал.
6. Вратете ја птицата во рерната и продолжете со печење 1 час. Од време на време, трупнете го трупот со сок што се формира во садот.
7. Подгответе пилешко со крцкава кора, да ја извадите од рерната, малку да се изладите, истурете сос од плехот за печење и сервирајте на масата во целост или исечете ги на делови заедно со парчиња портокалови парчиња.

Пржено пилешко во мултивитар, вкусен рецепт со слика

Садот може да се користи како мезе за ниско-алкохолни пијалоци или да се служи на секунда со свеж зеленчук, лесни салати и разни странични садови. Пилешкото, готвено според овој рецепт во мултивард, не е полошо од пржено во тава или печено во рерна. Ако има желба малку да ги ублажите забелешките за горење, можете да додадете во супата 1 лажица домашна кисела павлака или мајонез со висока содржина на маснотии.

Неопходни состојки:

• пилешко месо - 1 кг
• сенф дижон - 1 суп.л-патки
• кечап чили - 1 суп.л-патки
• соја сос - 1 суп.л-патки
• мед леќата - 1 суп.л-патки
• лук - 4 чешниња
• Кајен пипер - 1/3 лажиче
• растително масло - 30 g
• вода 50 ml

Чекор-по-чекор инструкција

1. Пилешки труп исплакнете под вода, исушете на кујнски крпи, исејте ги во мали делови и истријте ги со мешавина од сол и бибер.
2. Во мал контејнер, комбинирајте кечап, соја сос, сенф, сецкан лук и мед. Измерете ги сите состојки темелно.
3. Нежно покријте парчиња живина со зачинета смеса.
4. Во мултиваријат сад, се става во сончогледово масло и го става пилешкото. На контролната табла на екранот поставете го режимот "Печење" и подгответе го садот за 1 час.
5. По 45 минути, истурете во вода и продолжете со третманот уште 15 минути.
6. Готви пилешкото на служење сад, декорација со зеленчук и свежа салата и служат на маса.

Како да marinate пилешко за пржење во тава или во рерна

За да може месото да добие поживописни нијанси, птицата мора да се маринира во зачини 2-3 часа. По ваквиот третман, пилешкото станува по-тендер, сок и повеќе ароматични, убаво печени и во печката и во тава и веднаш се јаде.

Неопходни состојки:

• Аџика акутна - 3 лажици
• мајонез 75% - 3 суп.л-патки
• црн пипер црно Ѕ лажиче
• лук - 3 коцки
• папрака во прав - ½ лажиче
• сол

Чекор-по-чекор инструкција

1. Во посебен мал керамички сад, комбинирајте кисела павлака, кечап и земјата пиперка. Измерете ги сите состојки темелно.
2. Излупете го лукот од кожата, поминете низ печат, сол, бибер и додадете ја майонезата-доматната маса.
3. Пилешко исплакнете под проточна вода, суво со хартиена крпа и изобилно маст дебела маринада од сите страни.
4. За 3 часа да се испрати мариниран во фрижидер.
5. На крајот на времето, испржете ја птицата во тава на кое било растително масло или печете во рерната.

Како вкусно да пржете акутна пилешко: видео-инструкции од готвачот

Пржено пилешко, варено на овој начин, се карактеризира со зачинет остар, богат вкус и вкусна арома. Јадењето е освежено со воздушен крем сос од лук. Тој квалитативно го импрегнира пилешкото месо и го прави невообичаено тендер и топење.