Вкусни и срдечни јадења на треска

Кодот е еден од популарните видови риби. Познат е не само за вкусните својства на слојното бело месо, но и релативно ниските калории. Во овој случај, треска има корисни хранливи својства, богата со аминокиселини, витамини и елементи во трагови. Па, што не е чудо риба? Прочитајте како да го подготвите овој апетитен жител на морињата во нашата публикација. Ќе разговараме за тоа како да направите прекрасно јадење од треска без многу напор и да потрошите во времето.

Рецептот за пржено треска

Овој метод на готвење е најпопуларен меѓу другите. И тоа не е изненадувачки - на тава рибарското месо се пржи многу брзо, не постојат посебни технологии кога се подготвуваат риби за пржење. Значи прво да одиме од најлесниот. Значи, за да подготвите треска во тава ќе ви требаат:

• труп треска - 500-600 гр
• мајонез - 100 гр
• брашно - половина чаша
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• сол, бибер по вкус
• зеленчук или маслиново масло

За сос:

• масна павлака - 200 гр
• мајонез - 50 гр
• оцет - 1 суп.л-патки. л.
• сол и бибер

1. Рибите треба да се исчистат од скали и утроба, темелно исплакнат со ладна вода и се сече на мали униформни парчиња.
2. Добиените парчиња се целосно обложени со мајонез, сол и црн пипер.
3. Сега нашата задача е да се тркалаат рибите во брашно.
4. Подготвени парчиња риба стави во загреан тава со путер. Пожелно е дека маслото не е многу, бидејќи оваа риба многу ја апсорбира мастито. Фрај на умерен оган по појавата на златна кора.
5. Во меѓувреме почнуваме да го исекуваме кромидот. Можете да ја исечете фино или да го пресечете во прстени - што и да посакате.
6. Во моментот кога треската стана златна боја, го шириме кромидот. Во тоа време, затворете го капакот и оставете го кромидот да пареа околу 10 минути.

Завршени парчиња се поставени на големо јадење и продолжете да го подготвувате сосот (доволно е доволно).

1. Во вистинската количина на кисела павлака додајте 50 грама мајонез и добро се мешајте додека не се изедначи.
2. Сега е време да се додаде оцет и да се меша повторно.
3. На крајот, сол и црн пипер по желба.

Сос води риба и служи на маса. Како гарнир, можете да сварите компири или ориз. Тајните за тоа како да се готви треска за да стане сочно Неколкумина знаат дека постојат некои трикови кои помагаат да се постигне сочно и меко месо од треска. Главните се опишани подолу:

1. Пред готвење обидете се да треска малку promarinovat. За маринадата, кефир, млеко, мајонез се совршени. Така ќе постигнете повеќе нежно и сочно месо.
2. Готвење треба да биде на умерен оган. Ако режачот гори целосно, тогаш шансите се високи што рибиното месо ќе се исуши.
3. Печена треска под капакот затворена. Во овој случај, се разбира, нема да има многу крцкави кора, но месото ветува дека ќе биде меко. Овој совет исто така важи и за рецепти во рерната. Ние готвиме или во валани фолии или под капакот.

Како што веќе може да се види - рецептот е едноставен и не бара од вас да кулинарски таленти. Но, и покрај ова, овој рецепт за подготвување на треска ќе се почувствува на "ура" од вашите роднини. Ова јадење може да се направи во дневното мени, а во свеченото, како главно јадење. Бон апетит!