Шаверма е средноисточно јадење од арапско потекло. Во различни земји таквото јадење се нарекува апсолутно поинаку: сочувство-дурум, шаурма, денер-кебаб, шаварма, денер. Во нашиот регион, под Shaverm, ние разбираме тенок лаваш, импрегниран со сосови и полнети со месо и зеленчук. Рецептот на Шаверма нема никаква врска со строгите граматики и прецизни времиња на готвење. Во зависност од параметрите за вкус, и основата и пополнувањето може да варираат. Единствената, можеби, стандардна состојка е сос од лук, кој, во комбинација со кечап и сенф, му дава вртоглаво пикантен вкус.
Шаверма со зачинета кокошка во лаваш - чекор по чекор рецепт
Изненадувачки, shaverma со пилешко е речиси идеално јадење за целосна вечера или вечера. Комплексната комбинација на протеини, масти и јаглени хидрати може да го наслади возрасен организам. И омилен вкус на домашна храна е да даде многу пријатни емоции.
Неопходни состојки:
- круг пито леб - 4 ЕЕЗ.
- краставица - 1 ЕЕЗ.
- домат - 2-3 парчиња.
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- нискомасен јогурт без адитиви - 0,5 чаши
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
- цимет - 1 нотка
- Сушен оригано - 0,5 лажици.
- каранфилче - 1 нотка
- морско оревче - 1 нотка
- сол - 0,5 лажици.
- мајонез - 120 гр.
- лук - 4 заби
- копра - 1 куп
Чекор-по-чекор инструкција
- Во посебен сад, измешајте ги сите состојки за маринадата: јогурт, сок од лимон, цимет, оригано, каранфилче, сол, морско оревче. Потопете се во добиената мешавина на цедилка или пресечете ја на неколку парчиња.
- Нека пилешки пијалак во маринада за 4-6 часа. Потоа пржете го месото во тава и сече на мали парчиња.
- Да се направи сос од лук, се меша мајонез, сецкан лук, сецкан копар во длабока пила. Овој сос може да биде широко подмачкан со лаваш, така што шавермата е сочна.
- Краставица и домати се сече во чаши или плочи. Можете исто така да ги користите лисјата на зелена салата за да го направите садот уште покорисен и заситен со витамини.
- Истурете лаваш со сос од лук, поставете лист од зелена салата, свеж зеленчук, пржено пиле и се тркалаат со уредни ролни.
Шаверма во јамата дома - чекор по чекор рецепт
Пит не е само вкусен леб производ, но, исто така, одлична основа за сочна вкусна shaverma. Користењето на пита наместо лаваш нема да го промени вкусот на вообичаеното јадење. Но, необична забелешка на сортата во вообичаеното јадење сè уште ќе направи.
Неопходни состојки:
- пилешки бутони - 3 ЕЕЗ.
- растително масло - 3 суп.л-патки. л.
- ПДД - 3 ЕЕЗ.
- слатка кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 2 лажици.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- мајонез - 6 суп.л-патки. л.
- лук - 4 заби
- куркума - 1 нотка
- ким - 1 нотка
- пиперка - 1 нотка
- кардамон - 1 нотка
- лисја од зелена салата
- свежо пиперка
Чекор-по-чекор инструкција
- Пилешки бутовите темелно исплакнете, подели го месото од коската. Измијте го месото со зачини и сол, оставете го на ладно место 2-4 часа.
- Исечете го пирето месото на тенки парчиња, пржете во растително масло со солен и бибер.
- Исплакнете ги лисјата од салата, исечете ги доматите на мали коцки. Слатка кромид сече на половина прстени.
- Четири чешниња лук се исецкајте и се мешајте со мајонез. Можете исто така да додадете свежо ситно сечкано копра.
- Пит се сече на половина, формирајќи џебови. Подмачкајте ја внатрешноста со сос од лук и поставете лист од зелена салата. Потоа испрати една четвртина од пржено пилешко, исечени домати, слатки кромид. Посипете со сок од лимон и врвот со сос.
Диетална растителна шаверта - чекор по чекор рецепт
Сите познавачи на здрава храна и љубители на сите диети сигурно ќе го сакаат следниот рецепт. Иронично, вкусна храна може да биде исхраната. Растителни shaverma во Pita леб со сирење совршено ќе ја надополнуваат светлината и нема да остават никакви дополнителни калории на половината.
Неопходни состојки:
- тенок лаваш - 2 ЕЕЗ.
- бибер бугарски - 2 ЕЕЗ.
- домати - 2 ЕЕЗ.
- свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- ротквица - 4-6 ЕЕЗ.
- магдонос или зелен чај - 1 куп
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. л.
- сирење тешко - 50 гр.
- јогурт со ниски маснотии без адитиви - 100 ml.
- лук - 2 заби
Чекор-по-чекор инструкција
- Бугарскиот пипер и краставица се сечат на мали коцки, коцки од домати и кругови на ротквици. Исплакнете и исечете ја вашата омилена зелена боја.
- Измешајте ниско-масен јогурт со лук. Додајте сол во сосот по вкус. Тешко сирење пресечено во решетки.
- Исечете го лебот од пита во два дела. Секој дел од сосот, се шири зеленчук и парчиња сирење. Посипете ги со билки и посипете со сок од лимон.
- Формирајте ја косата и топлината на сува тава од двете страни.