Херинг на нов начин Херинг е вистински подарок на морето. Ова е прифатлива, богата со здрава риба. Различни мени за дома може да бидат подготвени од друга опција на кисела харинга (претходно претставена верзија на харинга маринирана со вар) - со доматно паста и кромид. Во овој рецепт, многу кромид, бидејќи излегува многу вкусна и се јаде понекогаш побрзо од рибата. Ако харинга е малку солена, тогаш за време на додавањето на доматната паста, треба да се додаде сол, не подоцна, инаку сол ќе се раствори лошо.
Состојки:- Херинг солени 400 g
- Томато паста 1 суп.л-патки. л.
- Кромид 150 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 40 ml
- Ташни оцет 30 мл
- Мешавина на пиперки 1 g
- Супер сува 1 лажиче.
- Чекор 1 Подгответе ги производите: солени харинги, паста од домати, кромид, путер и зачини.
- Чекор 2 Да почнеме со подготовката на рибата. Херинг треба да се измие и да се подели на два филе.
- Чекор 3 Исечете го секое филе преку дебели парчиња од 1 cm.
- Чекор 4 Херинг во салата сад, додадете домати паста. Сол - ако е потребно. Зачинете со свежо мелен пипер. Промешајте.
- Чекор 5 Потоа додадете кромид исечете ги на половина прстените, зачинете со растително масло, оцет и посипете со сува копра. Промешајте и ставете го на ладно место за еден ден. Служат ладни.