- Пилешко - 1 парче
- Тиква - 1 парче
- Пикс - 1 парче
- Рајс - 0,5 чаши
- Пипер, сол - По вкус
- Растителни масла - за пржење - По вкус
- Сушени кајсии - 200 гр
- Путер путер - 100 гр
1. Исплакнете темелно тиква. Ние се повлекуваме 5 сантиметри од стеблото, внимателно исечете го кругот. Можете да го исечете работ на кругот со дезици. Отстранете го врвот, отстранете лажица семе, извадете дел од пулпата. Околу слој од пулпа во 1,5 сантиметри ќе замине на ѕидовите на тиквата. 2. Загрејте ја водата со ориз. Потоа се вари во солена вода. Врзуваме висока температура на вриење, потоа го намалуваме огнот и готвиме 5 минути. Потоа исцедете ја водата, префрлете ја во чинијата со ориз. Исечете ги прстените од праз, пржени околу 1 минута во растително масло. Ние ги исечеме сувите кајсии со големи ленти. На ориз, додадете суви кајсии и праз, се меша. 3. Исплакнете го и исушете го пилешкото. Се сече на 8 парчиња. Половина путер се загрева во тава. На секоја страна 4 минути пржете го пилето. 4. Наоѓаме ориз, праз и сушени кајсии во подготвената тиква наизменично. Потоа ставете парчиња пилешко. Маслото во кое пилето се печело беше напоино. Ние го покриваме исечете го и поправете ги чепкалки за заби. 5. Останатиот путер се стопи, подмачкан со тиква. За 2 часа ставете го во рерната, температурата е 180 степени. 6. Ние служиме директно во тиква.
Служби: 8