Сепак, вреди да се откаже целосно во странство, бидејќи тие се покриени со восок за зачувување, што е многу тешко да се измие. Затоа треба да јадете локални овошја. Постојат јаболка од различни сорти, различни бои - зелена, жолта, црвена. Колку е убаво да се погледне во нив, на гранките на дрво или во плетен кошница. Или во рацете на некој близок. Ова го подобрува расположението, а позитивните емоции го зајакнуваат нашето здравје.
Свежо масовно јаболко содржи многу железо, калциум и јод, витамини А, Ц, Б група. Овошјето содржи многу фитонциди, особено во јадрото. Фитонцидите имаат антимикробен ефект. Семе од јаболка содржат ензими и витамини кои можат да го спречат ракот.
За да се намали создавањето на гасови во стомакот, се препорачува овошје да се јаде половина час пред оброците. Во јаболка, многу шеќери и киселини, што може да го оштети емајлот на забите и да предизвика кариес. Затоа, чистењето на забите веднаш по јадењето на јаболка е невозможно, бидејќи емајлот е омекнат.
Со овие рајски плодови се подготвуваат многу вкусни јадења - компоти, сокови, палачинки, салати, колачи.
Еве неколку добри рецепти.
Баба со јаболка.
Исечете тенки парчиња од леб бел леб без кора. Дел од лебот се сече на коцки и суши. Чаша млеко, сурово јајце и 2 суп.л-патки. Лажица шеќер и камшик со метла.
Излупете ги јаболките од кора и јадрото. Исечете ги во коцки и посипете 3 лажици шеќер. Подмачкајте ја формата со путер. Парчиња леб навлажнета со шлаг маса и ги става дното и ѕидовите на мувлата. Сушени леб коцки истурам 3 суп.л-патки. лажици путер и се меша со јаболка. Таму, додадете ванилин или кора од лимон или портокал. Јаболка се стави на парчиња леб и на врвот, исто така, ги остави останатите парчиња, натопени со шлаг јајце маса. Формата се испраќа во рерна 30-40 минути за печење. Подгответе баба да замине во форма за 10 минути, потоа ставете ја на сад и посипете го шеќерот во прав и ореви на врвот или декорирајте со конзервирано овошје.
Јаболка во тестот.
На 500 гр. јаболка 3-4 суп.л-патки. лажици се стопи путер и 2 суп.л-патки. лажици крем, една четвртина од чаша шеќер, 1 суп.л-патки. една лажица шеќер во прав, половина чаша брашно, 4 јајца, половина чаша млеко.
За да се направи тесто, се топи путерот и се меша во тенџере со жолчки од жолчка. Додадете таму лажица млеко, лажица шеќер, 1/2 лажичка сол. Додадете го брашното, промешајте и разредете го преостанатото млеко. Потоа, ставете го тестото, шлаг во густа пена, жолчка и лесно измешајте од дното нагоре, така што протеините не се решат.
Јаболка се подобри "Антоновски" кора и јадро, се сече на кругови, истурете шеќер и нека лежат за 25-30 минути
Секое парче јаболко, се натопи во подготвеното тесто и го ставате во тава со загреан масло. Спржете на тивок оган од двете страни на руди кора. Завршени пржени јаболка стави на сад, посеан со шеќер во прав на врвот, или напои со Бери сируп или павлака.
Салата од зелка со јаболка и целер.
На 500 гр. зелка една дршка од целер (салата или корен), едно јаболко, една четвртина од чаша јаболков оцет и половина лажица шеќер.
Излупете ги јаболките, исечете ги парчињата, исечете ја целерот во долги папучи 4-5 см., Земете малку бело зелка, додајте и ракувајте со рацете за да ја направите зелката мека. Потоа зелка стави во салата сад, истурете оцет, посипете со шеќер и се меша со остатокот од состојките. Оваа салата се сервира на сите пржени и варени јадења со месо, пржена и варена риба, како гарнир за ладно месо и риба и како независно јадење.
Уживајте во последните топли есенски денови во друштво на вашите омилени луѓе и вкусни, пријатни јадења од јаболка. И можеби оваа есен ќе биде навистина јаболко за вас. Јадете ги овие лековити овошја, ги третирате со другите и бидете здрави!