Салата «Грини» е задоволувачка и хранлива! За подготовка нема да ви треба конзервирана, како што обично се користи, но замрзнат зелен грашок, во кој ќе вриеме и во комбинација со други состојки - варени мисирки и пилешки јајца, кисела краставица, печурки и кромид - добивате многу вкусна салата! Тоа може да се сервира и во заедничка салата сад, и делумен! Препорачувам да се подготвите за празничната маса, тоа е невообичаено и секогаш се диверзифицира на извици!
Состојки:- Замрзнат грашок 160 гр
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 лажиче.
- Мајонеза 200 гр
- Кисела краставици 1 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Печурки шампињони 100 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Турција Турција срце 500 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Потребен ни е зелен замрзнат грашок, мисирки, пилешки јајца, печурки, виолетова кромид, кисела краставица, зеленчук од магдонос, мајонез, сол, црн пипер, рафинирано масло од сончоглед.
- Чекор 2 Шампињони мој, суво го суви, исечете ги на мали парчиња, и чистете го виолетовото кромидче и смачкајте го.
- Чекор 3 Скршете ги печурките со кромид во топла тава со мала количина на рафинирано масло од сончоглед додека печурките не се подготвени и мекоста на кромидот, што лесно ги зачинува во процесот на пржење. Се шири на чинија, обидувајќи се да ја оситира маслото во тава, така што ќе се оладат печурките и кромидот.
- Чекор 4 Исечете го солени краставици во мали коцки, маст магдонос, здроби го.
- Чекор 5 Во солена вода, варете додека не се подготвени мисирки (околу 25-30 минути). Се шири и лади. Вари срца може да биде однапред.
- Чекор 6 Ние ги исечеме изладените срца од Турција со мали сламки.
- Чекор 7 Земете го зелениот грашок во врела вода околу 5 минути, веднаш ставете го во мраз вода, така што грашокот ќе ја задржи нивната зелена боја.
- Чекор 8 Потоа исцедете ја водата целосно.
- Чекор 9 Варете пилешки јајца, оставете ги да се изладат целосно и да ги исчистат од школка. Тие, како срцето на Турција и грашок, може да се варат однапред, така што процесот на готвење зелена салата трае минимум време!
- Чекор 10 Исечете ги ладените јајца на мали парчиња (приближно исто како и краставицата).
- Чекор 11 Се поврзуваме во сад за салата: зелен грашок, јајца, мисирки, солени краставици, пржени шампињони со кромид, зеленчук од магдонос. Ги мешаме состојките.
- Чекор 12 Облекување на салата со мајонез, dosalivayem ако е потребно и бибер по вкус.
- Чекор 13 Промешајте темелно. Нека салатата се пие во фрижидер најмалку 30 минути и може да се сервира на масата!